Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved kirsebær?
kirsebær er for nylig blevet betegnet som en "super frugt" på grund af deres overvældende ernæringsmæssige fordele. Forskning har vist, at kirsebær giver mange sundhedsmæssige fordele, der i vid udstrækning skyldes deres høje niveauer af antioxidanter. Kirsebær er praktiske at opbevare og nyde hele året rundt.
Der er to typer kirsebær - søde kirsebær, som mest ses i købmanden, og syrlige kirsebær, også kendt som sure kirsebær. Kirsebær indeholder beta -caroten, C -vitamin, jern, magnesium, fiber og kalium sammen med en meget høj koncentration af antioxidanter. Syrlige kirsebær har mere C -vitamin og beta -caroten med færre kalorier, så de anbefales oftest til de sundhedsmæssige fordele ved kirsebær, skønt begge giver ernæringsmæssige ydelser.
En af de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved kirsebær er nye forskning, der viser, at kirsebær kan hjælpe med at forhindre nogle kræft. Dette er på grund af de antioxidanter, der findes i kirsebær; Disse består af anthocyaniner og quercetiN, som er flavonoider, og phenolsyre amygdalin. Det har også vist sig, at kirsebær reducerer smerter og betændelse fra reumatoid arthritis og gigt.
Nogle forskere citerer andre sundhedsmæssige fordele ved kirsebær. Disse inkluderer evnen til at hjælpe med at fremme vægttab, forhindre diabetes og hjertesygdom, lavere kolesterol og endda hjælpe med at regulere søvn og forhindre hukommelsestab. Mange mennesker nyder meget smag af kirsebær, og finder ud af, at de laver en god snack om eftermiddagen snarere end fedtede chips eller en sukkerholdig slikbar, fordi de giver et naturligt løft af energi.
De sundhedsmæssige fordele ved kirsebær kan samles fra at konsumere frugten i mange forskellige former. Kirsebær kan spises frisk, eller de kan gøres til en juice. Kirsebær kan også fryses, tørres eller konserveres og bevarer stadig meget af deres iboende ernæringsværdi. Kirsebær forbliver friske i cirka en uge i køleskabet aNd a op til et år i fryseren.
Det er let at tilføje kirsebær til dine daglige spisevaner. Du drikker måske et glas kirsebærsaft med morgenmad eller tilføjer nogle kirsebær til dit morgenkorn eller havregryn. Prøv at tilføje kirsebær til salat eller yoghurt til frokost, eller snack på dem lige ud af posen. At sætte dem i dit barns madkasse er en anden god idé, men du vil sandsynligvis ønske at hugge dem op og fjerne pit, så de er lettere at spise og ikke skabe en kvælningsfare. Hvis du nyder trail mix, kan det at tilføje tørrede kirsebær sødme det. Det er ikke svært at finde måder at indarbejde kirsebær i din hverdag.