Wat zijn de gezondheidsvoordelen van gedroogde veenbessen?
Gedroogde veenbessen worden in toenemende mate door veel mensen geconsumeerd vanwege hun schijnbare gezondheidsvoordelen. Ze bevatten verschillende nuttige voedingsstoffen, waaronder hoge niveaus van vezels, koolhydraten en eiwitten, evenals essentiële anti-oxidanten. Velen geloven dat deze voedingsstoffen in gedroogde veenbessen helpen om bacteriële infecties te bestrijden, een goede mondgezondheid te bevorderen, cholesterol te verlagen en de ontwikkeling van kankers in het lichaam te verminderen.
Een van de voedingsstoffen in bijna alle vormen van veenbessen is tannis, die verschillende antibacteriële kenmerken bevat. Het kan helpen om de hoeveelheid bacteriën te verminderen die zich aan het darmkanaal houdt, wat helpt bij het voorkomen van voedselziekten. Tannis kan ook helpen bij het voorkomen van infecties van urinewegbakken door te voorkomen dat bacteriën aan de urinewegen blijven hangen. Polyfenolen en fytochemicaliën, ook gevonden in veenbessen, zouden hetzelfde effect hebben. Sommige artsen raden zelfs aan om elke dag veenbessen te eten als een preventieve maatregel.
Hoewel de DRiede vorm van veenbessen wordt meestal doordrenkt met suiker, het kan ook een goede mondgezondheid aanmoedigen. Dit komt omdat ze een aanzienlijke hoeveelheid calcium bevatten die kan helpen de risico's van tandbederf te verminderen en in feite de tanden te versterken. Er wordt ook aangenomen dat ze het risico op het krijgen van gingivitis verminderen. De tannis in veenbessen helpt de hoeveelheid plaque die zich op de tanden vormt te verminderen.
Veel professionals in de gezondheidszorg beseffen ook de gezondheidsvoordelen van veenbessen voor cholesterol en bloeddruk. Er wordt aangenomen dat de polyfenolen en fytochemicaliën ook lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL) cholesterol kunnen verminderen en de nuttige lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL) cholesterol kunnen vergroten. Aangenomen wordt dat deze anti-oxidanten ook helpen bij het verbeteren van het functioneren van bloedvaten, wat op hun beurt kan helpen het risico op het verharden van slagaderwanden, lagere bloeddruk te verlagen en de risico's van horen te verminderent ziekte.
Deze anti-oxidanten en de vitamine C gevonden in gedroogde veenbessen kunnen ook kankerpatiënten ten goede komen. Studies suggereren dat dergelijke componenten in veenbessen de groei en ontwikkeling van kankercellen kunnen vertragen. Ze verminderen ook de effecten van vrije radicalen in het lichaam.
Verschillende andere gezondheidsvoordelen worden geassocieerd met veenbessen. Ze bevatten chininezuur, dat voldoende zuurgraad in de urine biedt om de kansen dat nierstenen vormt. De fytonutriënten stimuleren de groei van gezonde bacteriën in de darmen. Hoge vezelniveaus helpen ook het spijsverteringssysteem en kunnen constipatie verlichten. Sommige studies suggereren zelfs dat gedroogde veenbessen de verwijdering van bepaalde metalen in het lichaam kunnen bevorderen en helpen om zowel de ziekte van Alzheimer als Parkinson te voorkomen.