Jakie są korzyści zdrowotne z suszonej żurawiny?
Suszone żurawiny są coraz bardziej spożywane przez wiele osób ze względu na ich pozorne korzyści zdrowotne. Zawierają kilka korzystnych składników odżywczych, w tym wysoki poziom błonnika, węglowodanów i białka, a także niezbędne przeciwutleniacze. Wielu uważa, że te składniki odżywcze w suszonej żurawinie pomagają walczyć z infekcjami bakteryjnymi, promować dobre zdrowie jamy ustnej, niższe cholesterol i zmniejszają rozwój nowotworów w organizmie.
Jednym z składników odżywczych w prawie wszystkich formach żurawin jest tannis, która zawiera kilka cech przeciwbakteryjnych. Może to pomóc w zmniejszeniu ilości bakterii, które przykleja się do przewodu pokarmowego, który pomaga w zapobieganiu chorobom pokarmowym. Tannis może również pomóc w zapobieganiu infekcjom dróg moczowych, zapobiegając przyklejeniu bakterii do dróg moczowych. Mówi się, że polifenole i fitochemikalia, również występujące w żurawinie, mają ten sam efekt. W rzeczywistości niektórzy lekarze zalecają spożywanie żurawiny każdego dnia jako środek zapobiegawczy.
Chociaż dRied forma żurawin jest zwykle nasycona cukrem, może również zachęcać do dobrego zdrowia jamy ustnej. Wynika to z tego, że zawierają one znaczną ilość wapnia, która może pomóc zmniejszyć ryzyko rozkładu zębów i w rzeczywistości wzmocnienie zębów. Uważa się również, że zmniejszają ryzyko uzyskania zapalenia dziąseł. Parbowanie w żurawinach pomaga zmniejszyć ilość płytki, która tworzy się na zębach.
Wielu pracowników służby zdrowia zdaje sobie również sprawę z korzyści zdrowotnych żurawinowych w zakresie cholesterolu i ciśnienia krwi. Uważa się, że polifenole i fitochemikalia mogą również zmniejszać poziom cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) i zwiększać korzystne cholesterol lipoprotein o dużej gęstości (HDL). Uważa się, że te przeciwutleniacze pomagają również poprawić funkcjonowanie naczyń krwionośnych, co z kolei może pomóc zmniejszyć ryzyko utwardzania ścian tętnic, obniżenia ciśnienia krwi i zmniejszania ryzyka słuchuchoroba.
Te przeciwutleniacze i witamina C stwierdzone w suszonej żurawinie mogą również przynieść korzyści pacjentom z rakiem. Badania sugerują, że takie składniki w żurawinie mogą spowolnić wzrost i rozwój komórek rakowych. Zmniejszają także skutki wolnych rodników w ciele.
Kilka innych korzyści zdrowotnych jest związanych z żurawiną. Zawierają kwas chinowy, który zapewnia wystarczającą kwasowość w moczu, aby zmniejszyć szanse na powstanie kamieni nerkowych. Fitonutrenty zachęcają do wzrostu zdrowych bakterii w jelitach. Wysokie poziomy światłowodów pomagają również układowi trawiennemu i mogą złagodzić zaparcia. Niektóre badania sugerują nawet, że suszona żurawina może promować usunięcie niektórych metali w ciele i pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i Parkinsona.