Wat zijn vitamine C -kristallen?
Ook bekend als ascorbinezuur, is vitamine C een essentiële voedingsstof voor normaal lichaamsfunctioneren. Veel vitamine C -producten zijn tegenwoordig beschikbaar, waaronder kauwbare, vloeibare en kristalvariëteiten. Vitamine C -kristallen zijn een oplosbaar poeder met geconcentreerde niveaus van de vitamine. De kristallen zijn bedoeld om te worden gemengd met water of sap voor een dagelijks supplement. Gebufferde vitamine C -kristallen zijn die die calcium of natrium bevatten voor een gemakkelijke spijsvertering en om verlies van calcium in het lichaam te voorkomen.
Vitamine C is een antioxidant waarvan wordt aangenomen dat het cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen. In deze functie lijkt vitamine C klinische betekenis te hebben bij het voorkomen van schade aan het bloed, de longen, de ogen en het immuunsysteem. Het speelt ook een rol bij het beheersen van infecties en de productie van collageen in het lichaam. Collageen is een weefsel dat nodig is voor gezonde botten, tanden, tandvlees en bloedvaten. Verder wordt verondersteld dat vitamine C de genezing bevordert en het lichaam helpt ijzer te absorberen.
In tegenstelling tot MZoogdieren, mensen kunnen vitamine C niet in hun lichaam produceren of opslaan. Sommige ambtenaren in de gezondheidszorg geloven daarom dat de voedingsstof elke dag moet worden aangevuld. Pure vitamine C -kristallen zijn aanvullende producten die vaak worden genomen om aan de dagelijkse vitamine C -vereisten te voldoen. De kristallen zijn in poedervorm en bevatten geconcentreerde niveaus van vitamines C. Gemeenschappelijke doseringsinstructies moeten ongeveer 0,25 tot 1 theelepel (1,2 tot 4,9 ml) van het vitamine C -poeder mengen met ongeveer 8 gram (236 ml) water, sap of melk om een verrijkt drankje te creëren.
Een van de meest aantrekkelijke kenmerken van vitamine C -kristallen is dat ze gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Dit geldt met name voor gebufferde kristallen, die calcium of natrium bevatten om te helpen bij de spijsvertering en calciumabsorptie. Gebufferde variëteiten worden ook als zachter beschouwd op zowel de maag als de tanden dan niet-gebufferde variëteiten.
Nog een zijnNit van vitamine C -kristallen is dat ze het lichaam maximale efficiëntie kunnen geven bij het gebruik van de vitamine. Vitamine C wordt geabsorbeerd in de dunne darm. Maximale absorptie wordt verondersteld te worden bereikt door verschillende kleine doses gedurende de dag te nemen in plaats van één grote dosis. De kristallen maken dit type dosering mogelijk, omdat personen meerdere keren per dag een verrijkte drank kunnen drinken.
Aanvullende suggesties voor vitamine C -poeder zijn onder meer het toevoegen van cake-, cookie- en taartrecepten voor extra smaak en voeding. De kristallen kunnen ook worden besprenkeld of gemengd met groenten en andere bijgerechten. Net als bij zout moet dit poeder echter spaarzaam worden gebruikt om een overweldigende smaak te voorkomen. Vitamine C -kristallen opgelost in vloeistof zijn ook gemakkelijk te slikken, een voordeel dat personen die worstelen met capsules of tabletten kunnen genieten.
Vitamine C -kristallen worden meestal verkocht in flesjes en plastic flessen. Ze zijn vaak verkrijgbaar bij leveranciers en supermarkten voor natuurvoedselevenals online retailers. Organische variëteiten zijn vaak ook beschikbaar.