Wat kan ik maken met ouderwetse haver?
Met ouderwetse haver kunt u veel meer maken dan alleen warm of koud ontbijtgranen. De gezonde stalen snit of ouderwetse, verscheidenheid aan haver kan worden gebruikt in veel verschillende soorten gebakken producten, evenals in gehaktbrood en vulrecepten. Omdat de haver slechts een subtiele korrelige, nootachtige smaak heeft, werken ze goed met zowat elke kruiden van zoet tot hartig.
Bij gebruik in gehaktbrood "bulk" het mengsel "bulk" net als het toevoegen van broodkruimels. De ouderwetse haver krijgt de smaak van welke kruiden en kruiden worden gebruikt in het gehaktbrood. Misschien wilt u halve haver en half broodkruimels gebruiken bij het maken van gehaktbrood. In vulling met haver toegevoegd, kunnen hartige en zoete smaken worden gebruikt, zoals bij het combineren van gehakte uien met fruitachtige abrikozen. Sommige kooks vinden het leuk om eerst de haver in boter of olie in een pan licht te bruinen voordat ze ze in een pluimveevulrecept roeren samen met broodblokjes.
Elke keer dat je een zoete, kruimelige dessertkorst, beslag of topping wilt maken met een bevredigende textuur, kan haver een geweldig kerningrediënt zijn. Populaire desserts die je kunt maken met ouderwetse haver omvatten Apple Crisp, datum vierkanten en havermoutkoekjes. Apple Crisp en datum vierkanten hebben een haverbodem korst en topping. De appelvulling is meestal vrij dik, terwijl de datum een dikke pasta is. Havermoutkoekjes zijn de eenvoudigste van de drie desserts, omdat er noch een vulling noch een korst is, maar alleen een normaal koekjesdeeg met rozijnen, noten of beide toegevoegd met de haver.
U kunt ook snel brood, koffiestaarten, scones en muffins met haver maken, hetzij in het beslag, als een topping of beide. Een knapperige havertopping gemaakt met gesmolten boter, bruine suiker en misschien wat kaneel voegt extra crunch en smaak toe aan de bovenkant van veel verschillende soorten gebakken producten. Het gebruik van ouderwetse haver in het beslag kan helpen om gebakken goederen een aangenaam, grof textu te gevenmet betrekking tot. De haver kan ook alleen worden gebruikt en een paar minuten in water worden gekookt om de dikke, hete ontbijtgranen te creëren die pap wordt genoemd. Misschien wilt u de pap met bruine suiker, kaneel en gesneden appels zinnen voordat u het met koude melk serveert.
Granola is een populair koud ontbijtgranen dat je kunt maken met haver en je keuze uit noten, zaden en/of gedroogde vruchten. Het is het beste om het in een batch te maken die je vrij snel zult gebruiken omdat het geen conserveermiddelen heeft. Meng eenvoudig ouderwetse haver met noten, zaden of gedroogd fruit plus zout, bruine suiker of honing, kaneel en vanille samen voordat u het mengsel in een koekjesplaat verspreidt om het te bakken. Het resultaat is een knapperig ontbijtgranen klaar om koud te eten met melk. Granola kan ook worden besprenkeld op yoghurt voor snacks of je kunt het gebruiken om graanstaven te maken.