Co mohu vyrobit se staromódním ovesem?

U staromódních ovesů můžete udělat mnohem víc než jen horké nebo studené snídaňové cereálie. Zdravý ocelový řez, nebo staromódní rozmanitost ovsa lze použít v mnoha různých druzích pečiva, jakož i v sekaně a plnění receptů. Vzhledem k tomu, že oves má jen jemnou zrnitou, ořechovou chuť, fungují dobře s téměř jakýmkoli kořením od sladkého po slané.

Při použití v sekaně oves „hromadí“ směs podobně jako přidání drobků chleba. Staromódní oves zabírají chuť jakýchkoli koření a koření se používají v sekaně. Možná budete chtít použít poloviční oves a půldčivové drobky při výrobě sekaná. Při nádivce s přidanou oves lze použít slané i sladké příchutě, například při kombinaci mleté ​​cibule s ovocem, jako jsou meruňky. Někteří kuchaři rádi nejprve lehce zhnědněte oves v másle nebo oleji na pánvi, než je zasune do receptu na plnění drůbeže spolu s kostkami chleba.

6 Mezi oblíbené dezerty, které můžete vyrobit se staromódním ovesním oves, patří Apple Crisp, Date Square a Oatmeal Cookies. Apple křupavé a datové čtverce mají ovesnou spodní kůru a polevu. Náplň jablek je obvykle docela robustní, zatímco datum je silná pasta. Ovesné sušenky jsou nejjednodušší ze tří dezertů, protože neexistuje ani náplň, ani kůra, ale jen běžné těsto na sušenky s rozinkami, ořechy nebo oběma přidány s ovesem.

Můžete také vyrábět rychlé chleby, koláče s kávou, koláčky a muffiny s ovesem buď v těsta, jako poleva nebo obojí. Křupavá ovesná poleva vyrobená z roztaveného másla, hnědého cukru a možná nějaké skořice přidává do vrcholů mnoha různých typů pečeného zboží extra krizi a chuť. Použití staromódního oves v těsta může pomoci dát pečenému zboží příjemný a hrubý textre. Oves lze také použít samostatně a vařit na několik minut ve vodě k vytvoření silné, horké obiloviny zvané kaše. Možná budete chtít osladit kaši s hnědým cukrem, skořicí a nakrájenými jablky před podáváním se studeným mlékem.

Gronola je populární studená snídaňová cereálie, kterou můžete vyrobit s ovesem a také výběrem ořechů, semen a/nebo sušeného ovoce. Nejlepší je udělat to v dávce, kterou budete používat poměrně rychle, protože nebude mít konzervační látky. Jednoduše smíchejte staromódní oves s ořechy, semeny nebo sušeným ovocem plus solí, hnědým cukrem nebo medem, skořicí a vanilkou, než rozložíte směs v listu cookie, aby se pečení. Výsledkem je křupavá cereálie připravená k jídlu s mlékem. Gronola může být také posypána na jogurt na občerstvení nebo ji můžete použít k výrobě obilovin.