昔ながらのオート麦で何を作ることができますか？

昔ながらのオート麦を使用すると、暑いまたは冷たい朝食のシリアル以上のものを作ることができます。健康的なスチールカット、または昔ながらのオート麦は、ミートローフや詰め物のレシピだけでなく、さまざまな種類の焼き菓子で使用できます。オート麦には微妙な粒子が豊かでナッツのような風味しかないので、甘いものからおいしいものまでのほぼすべての調味料でうまく機能します。

ミートローフで使用する場合、パン粉を追加するのと同じように混合物を「bulk」します。昔ながらのオート麦は、ミートローフで使用されている調味料やスパイスの風味を引き受けます。ミートローフを作るときは、半分のオート麦と半分のパン粉を使用することをお勧めします。オート麦を加えた詰め物には、細いタマネギをアプリコットのような果物と組み合わせるときなど、おいしいだけでなく、甘いフレーバーが使用される場合があります。一部の料理人は、パンキューブと一緒に鶏肉の詰め物のレシピに攪拌する前に、バターまたは油でオート麦を最初に軽く茶色にしたいです。

甘くて砕けやすいデザートの皮を作りたいときはいつでも、満足のいくテクスチャーでトッピングをしたいとき、オート麦は素晴らしいコア成分になります。昔ながらのオート麦で作ることができる人気のデザートには、リンゴのクリスプ、デートの正方形、オートミールクッキーが含まれます。 Apple CrispとDate Squaresには、オート麦の底部の地殻とトッピングがあります。リンゴの詰め物は通常非常に分厚いですが、日付は厚いペーストです。オートミールのクッキーは、詰め物も地殻もないため、3つのデザートの中で最もシンプルですが、レーズン、ナッツ、またはその両方がオート麦に加えられた通常のクッキー生地だけです。

パン、コーヒーケーキ、スコーン、マフィンを、トッピングまたはその両方として、バッターにオート麦を添えたマフィンを作ることもできます。溶けたバター、ブラウンシュガー、そしておそらくシナモンで作られたカリカリのオート麦トッピングは、さまざまな種類の焼き菓子の上部に余分なクランチと風味を加えます。バッターに昔ながらのオート麦を使用すると、焼き菓子に快適で粗いテキストを与えるのに役立ちます再。オート麦は単独で使用し、数分間水で沸騰させて、ポリッジと呼ばれる厚くて熱いシリアルを作成することもできます。冷たい牛乳を添えて、砂糖、シナモン、スライスしたリンゴでおridgeを甘くしたいかもしれません。

グラノーラは、オート麦だけでなく、ナッツ、種子、ドライフルーツの選択とともに作ることができる人気のある冷たい朝食用シリアルです。防腐剤がないため、かなり迅速に使用することをバッチで作成するのが最善です。昔ながらのオート麦をナッツ、種子、またはドライフルーツに加えて、塩、ブラウンシュガーまたは蜂蜜、シナモン、バニラを混ぜてから、混合物をクッキーシートに広げて焼きます。その結果、牛乳と一緒に冷たく食べる準備ができているカリカリのシリアルができます。グラノーラはスナックのためにヨーグルトに振りかけることも、それを使用してシリアルバーを作ることもできます。