最高のイタリアのソーセージを選ぶにはどうすればよいですか？

新鮮さのレベル、イタリアのソーセージがどれほどスパイシーであるか、そしてそれで作っているレシピに基づいて、最高のイタリアのソーセージを選択できます。ほとんどのソーセージメーカーは、各パッケージを推奨される売り日付でラベル付けします。このタイプのソーセージは、一般に、この日付の約5〜7日前に使用するのが最適です。また、最高のイタリアのソーセージは、通常、より少ない量の防腐剤を持っていますが、購入後すぐに調理する必要があることがよくあります。一部のイタリアのレシピでは、新鮮なソーセージではなく乾燥を求めています。多くの料理人は、このソーセージが比較的短時間保管されているときに最高のフレーバーを持っていることを発見しています。

イタリアのソーセージは、一般に、そのユニークな風味を生み出すために、挽いたフェンネルの種と混合した豚肉から作られています。一部の料理人は、乾燥したフェンネルではなく新鮮なものがソーセージの味が改善すると報告しています。この種の豚肉ソーセージは、飽和脂肪の量が少ないleanせた品種で作ることもできます。多くの料理人は、最高の種類のLを見つけますイタリアのソーセージは、過剰な人工フィラーではなく、天然成分から作られています。定期的にソーセージを買い物をする人は、地元の市場でその日の早い時期に新鮮なイタリアのソーセージを見つけることがあります。

一部の料理人は、有機と指定されたソーセージを使用することを好みますが、他の料理人は有機型と非有機種のソーセージの間に大きな風味の違いを見つけられないと報告しています。さまざまなレシピでは、可能な限り最高のフレーバーを引き出すために、さまざまな種類のイタリアのソーセージが必要になる場合があります。ソーセージラビオリやZitiなどのお気に入りのイタリア料理は、より甘いフェンネルとよりスリムな豚肉で作られた穏やかなソーセージを求めています。ミートボール、カッチャトール、ラザニアのその他のレシピは、頻繁にスパイシーなソーセージで作られています。甘いまたはマイルドなソーセージは、スパイシーな食べ物に敏感な、または単に温水を気にしない料理人のためにこれらのレシピのいずれかに置き換えることができます。

イタリアのソーセージの最良の選択は、食事の好みに依存することもあります。一部の料理人は、低脂肪料理を作るのが好きですが、豊富な風味のためにソーセージを完全に排除したくありません。チキンベースのソーセージはしばしば良い選択であり、多くの品種が同じフェンネル調味料で作られているため、イタリアのソーセージのユニークな味を保持します。イタリアのソーセージのベジタリアン版は、肉のない食事の最良の選択でもあり、コンパクト豆腐や大豆タンパク質などの成分から作ることができます。