Wat is een koekje?

Een koekje is een pan met typisch zes tot acht inzetstukken, voor het bakken van koekjes. Veel mensen zijn dol op de koekje, omdat het een van de meer irritante stappen uitsluit om koekjes te maken: het deeg uitrollen en de koekjes snijden. De koekje is al lang populair omdat het kan worden gebruikt om koekjes over een kampvuur te maken en het werk over te slaan van het vinden van een schone plek om uit te rollen en het deeg te knippen. Soms worden de koekjes op het kampvuur halverwege het kookproces omgedraaid, zodat ze gelijkmatig aan de bovenkant en de onderkant bruin worden.

Een persoon kan vragen wat het punt van de koekje is, gezien de vele beschikbare muffinpannen. Er zijn absoluut verschillende verschillen tussen de twee soorten pannen, hoewel sommige rechthoekige koekjespannen sterk kunnen lijken op muffinblikken. Ten eerste zal een koekje waarschijnlijk worden gemaakt van gietijzer, hoewel er nu een paar zijn gemaakt in gecoate metalen. Het gietijzer voegt extra korst toe aan het koekje, wat zeer wenselijk kan zijn.

Ten tweede heeft een koekjespan meestal kopjes die dezelfde breedte zijn aan de boven- en onderkant. Muffin pannen, omgekeerd, zijn meestal aan de onderkant smaller dan de bovenkant. Dus als je koekjes in een muffinpan zou maken, zou je geen uniform ronde koekjes hebben. Je ziet eigenlijk veel muffins die nu in koekjespannen zijn gemaakt om een ​​ronder meer uniforme muffin te produceren. Als u geen papieren gebruikt voor uw muffins, wilt u misschien beginnen als u een koekje gebruikt, omdat de meeste variëteiten niet antiaanbaklaag zijn en de muffins mogelijk moeilijker zijn om uit de pan te komen. Als alternatief kunt u boter of anti-aanbakspray op de bekers gebruiken om de muffins gemakkelijker te verwijderen.

De boter, reuzel of verkorting in koekjes betekent meestal dat ze niet aan een koekje blijven, zelfs als deze niet is ingevoerd. Mogelijk moet u de pan voorbereiden voordat u begint met het bakken van koekjes. Als de pan gietijzer is, moet je waarschijnlijk eerst de pan op smaak brengen door de C te smerenUPS met olie of boter, en bakken ze ongeveer 30 tot 60 minuten leeg in de oven. Je kunt ook een doorgewinterde koekje kopen waar deze stap al is uitgevoerd.

Met doorgewinterde pannen, als je ze in de vaatwasser wast, moet je ze opnieuw seizoen om de anti-aanbakcoating te behouden. In plaats daarvan kan wassen met een beetje lichte zeep en warm water de kruiden op de pan handhaven. Sommigen suggereren alleen dat u de koekje met een natte doek wegvaagt.

U kunt meestal elk recept voor drop -koekjes gebruiken in een koekje. Maar als u elke vorm van geraspte kaas in uw recept gebruikt, kan dit aan de pan blijven. In dit geval is het een goed idee om de pan eerst een beetje vet te vetten om daarna een enorme schoonmaakknop te voorkomen. Natuurlijk heb je geen koekje nodig. Drop -koekjes kunnen net zo gemakkelijk worden gemaakt op een koekjesblad. Ze bieden misschien niet het esthetische plezier van perfect ronde koekjes, maar ze smaken net zo goed.