Co je to sušenka?
Pána s sušenkou je pánev s obvykle šesti až osmi vložkami pro pečení sušenek. Mnoho lidí miluje sušenku, protože vyřízne jeden z otravnějších kroků výroby sušenek: zavádění těsta a řezání sušenek. Panka na sušenky je již dlouho populární, protože by mohla být použita k výrobě sušenek nad táborákem a přeskočení práce na nalezení čistého místa, na které se může těsto zavést a řezat. Někdy se sušenky na táboráku otočí do poloviny procesu vaření, takže rovnoměrně zhnědly nahoře a na dně. Mezi těmito dvěma typy pánví je rozhodně několik rozdílů, i když některé obdélníkové pánve se mohou velmi podobat muffinovým plechovkám. Nejprve je s největší pravděpodobností vyrobena z litiny, i když několik z nich je nyní vyrobeno v potažených kovech. Litina přidává další kůru do sušenky, což může být velmi žádoucí.
Za druhé, pisce má obvykle poháry, které jsou stejnou šířkou nahoře a dole. Muffinové pánve, naopak, jsou obvykle na dně užší než horní. Takže pokud jste vyrobili sušenky v muffinové pánvi, neměli byste jednotné kulaté sušenky. Ve skutečnosti vidíte mnoho muffinů, které jsou nyní vyrobeny v pánvích sušenek, aby vytvořily kulatnější jednotnější muffin. Pokud pro své muffiny nepoužíváte papíry, možná budete chtít začít, pokud používáte sušenku, protože většina odrůd není nepřilnavá a muffiny mohou být těžší dostat se z pánve. Alternativně můžete máslo nebo použít nepřilnavý sprej na šálcích, aby se muffins snadnější odstranil.
Máslo, sádlo nebo zkrácení sušenek obvykle znamená, že se nebudou držet sušenky, i když je to nepřiměřeno. Možná budete muset připravit pánev, než začnete pečit sušenky. Pokud je pánev litina, pravděpodobně budete muset nejprve ochutnat pánev namazáním CUPS s olejem nebo máslem a pečení je prázdné asi 30 až 60 minut v troubě. Můžete si také zakoupit ostřílenou pánev sušenek, kde již byl tento krok proveden.
S kořeněnými pánvemi, pokud je umyjete v myčce nádobí, musíte je znovu sezónu, abyste udrželi nepřilnavý povlak. Místo toho může mytí malým lehkým mýdlem a teplou vodou udržovat koření na pánvi. Někteří pouze naznačují, že vymažete sušenku mokrým hadříkem.
Obvykle můžete použít libovolný recept na sušenky v sušenkové pánvi. Pokud však ve svém receptu použijete jakýkoli druh strouhaného sýra, může se držet pánve. V tomto případě je dobré namazat pánev trochu nejprve, abyste se vyhnuli obrovskému úklidovému nepořádku poté. Samozřejmě nepotřebujete sušenku. Drop sušenky mohou být stejně snadno vyrobeny na listu cookie. Nemusí poskytovat estetické potěšení z dokonale kulatých sušenek, ale chutnají stejně dobře.