Wat is een vleeskuikens?
Een vleeskuikens is een pan die speciaal is ontworpen om in de oven te gebruiken om te bussen. Een vleeskuikens wordt geleverd in twee stukken, een bovenste bovenste pan en een diepere, massieve onderste pan genaamd een druppel. Door te trillen zorgt ervoor dat voedsel, zoals vlees, wordt gekookt bij extreem hoge temperaturen met een directe warmte die meestal van boven komt in plaats van hieronder.
Door de instelling van de gril op een elektrische oven komt het vuur van het verwarmingselement aan de bovenkant van de oven terwijl het onderste verwarmingselement wordt uitgeschakeld. Gasovens hebben vaak een aparte onderste lade voor het braden waardoor voedsel onder de pilootvlam kan worden geplaatst.
Graft is een populaire manier om vlees, gevogelte, zeevruchten en groenten te bereiden. In tegenstelling tot frituren wordt het voedsel zonder olie bereid en wordt het dus beschouwd als een gezondere manier om te koken. Door het ontwerp van een vleeskuikens kan het natuurlijke vet en vet van vlees van vlees door de slots van de bovenste pan in de onderste pan druppelen. Cuts van vlees, gevogelte of zeevruchten moeten dun zijn en als lEan, moet worden gemarineerd of geglazuurd om vocht te behouden, omdat het bussen een snelle, maar directe bron van intense hitte is en kan drogen.
De meeste nieuwe ovens worden geleverd met een vleeskuikens, maar men kan ook worden gekocht bij elke retailer die kookgerei en huishoudelijke artikelen verkoopt. Graft kan ook worden bereikt zonder een vleeskuikenspan door een bakrek te gebruiken dat over een diepere pan past die de druppels zal vangen. Een vleeskuikens kan na gebruik moeilijk te reinigen zijn en moet worden gespoten met anti-aanbakspray of bekleed met aluminiumfolie voor eenvoudiger opruimen.
Recepten voor gerechten die op een vleeskuikens zijn gekookt, zijn soms te vinden op boekjes die zijn opgenomen met nieuwe vleeskuikens, maar zijn ook gemakkelijk online te vinden. Net als grillen, is het boeien een andere kookmethode en kan het oefenen vereisen voordat perfectie wordt bereikt. Sommige van de nadelen van koken op een vleeskuikens zijn te gaar vlees, spattenin de oven en rommelige opruiming. Toch is braden een snelle en effectieve methode voor het bereiden van vleesgerechten zodra de basis is onder de knie.