ブロイラーパンとは何ですか？

ブロイラーパンは、焼くためにオーブンで使用するように特別に設計されたパンです。ブロイラーパンには、スロット付きの上部パンと、ドリップパンと呼ばれるより深い、より深い下部パンが2つあります。ブロイリングは、肉などの食物を、通常ではなく上から上から来る直接熱で非常に高温で調理することができます。

電気オーブンにあるブロイルの設定により、底部加熱要素をオフにしながら、オーブンの上部にある加熱要素から熱が発生します。ガスオーブンには、多くの場合、パイロットの炎の下に食物を挿入できるようにするための別の下部引き出しがあります。

olliling肉、鶏肉、魚介類、野菜を準備する人気のある方法です。揚げ物とは異なり、食べ物は油なしで準備されているため、より健康的な調理方法と考えられています。ブロイラーパンのデザインにより、肉の天然の脂肪とグリースが、上部のパンのスロットを通って下部の鍋に滴り落ちることができます。肉、鶏肉、または魚介類の切り傷は薄く、lの場合焼きは速いが激しい熱の直接的な供給源であり、肉を乾燥させることができるので、水分を保持するためにマリネまたはガラス化する必要があります。

新しいオーブンにはブロイラーパンが付属していますが、調理器具や家庭用品を販売する小売業者では、ほとんどの小売業者で購入することもできます。ブロイリングは、滴下を捕まえるより深いパンの上にフィットするワイヤーベーキングラックを使用して、ブロイラーパンなしで達成することもできます。ブロイラーのパンは、使用後に掃除が難しい場合があり、焦げ付き防止スプレーをスプレーするか、アルミホイルを裏打ちして、簡単に掃除する必要があります。

ブロイラーパンで調理された料理のレシピは、新しいブロイラーパンに含まれる小冊子にあることがありますが、オンラインで簡単に見つけることもできます。グリルと同じように、ブロイリングは別の調理方法であり、完璧が達成される前に練習が必要になる場合があります。ブロイラーパンでの料理の欠点のいくつかには、加熱されている肉、飛び散りが含まれますオーブンと乱雑なクリーンアップ。それでも、ブロイリングは、基本が習得されたら、肉料理を準備する迅速かつ効果的な方法です。