Wat is een schotel met kaas en cracker?
Een kaas- en cracker -schotel bestaat uit crackers en een verscheidenheid aan kazen, samen met andere optionele voedselproducten, die op een grote schotel of op kleinere afzonderlijke schotels worden geplaatst. Ze zijn op weg op een bijeenkomst als hors d'oeuvres of tijdens een kaascursus na het diner. De ideale schotel bestaat uit drie soorten kaas, hoewel er meer afhankelijk kan zijn van de voorkeur. Crackers zijn altijd inbegrepen, maar er kan ook brood zijn. De plaatsing van het voedsel moet zorgvuldig worden gepland om een mooie en nette presentatie te creëren.
De standaardschotel heeft alleen kaas en crackers erop, maar er kunnen ook andere voedingsmiddelen zijn, waaronder druiven en olijven. Een optie is om alles op één grote schaal te zetten. Een andere is om wat crackers en één type kaas op elke kleine individuele schotel te plaatsen en ze buffetstijl uit te zetten. Hoewel schotels meestal rond zijn, kunnen sommige mensen die van ovaal, vierkant of rechthoekig gebruiken.
EenKaas en cracker schotel op een bijeenkomst is een manier om aantrekkelijke, gemakkelijk te bereiden hors d'oeuvres te serveren. In dit geval is het het beste om een groter schotel te serveren om hongerige gasten te bevredigen die waarschijnlijk al een tijdje niet meer hebben gegeten; Een kleinere schotel is acceptabel om te gebruiken voor een kaascursus na het eten. Voor een optimale smaak moet de kaas altijd minimaal een uur uit de koelkast worden verwijderd voordat u op serveert.
De kaas is het hoogtepunt van de schotel. Idealiter zijn er drie of meer verschillende soorten kaas geserveerd; Minder wordt meestal als te beperkt beschouwd. Sommigen gebruiken liever verschillende soorten kazen met verschillende smaken en texturen, zoals cheddar, mozzarella en blauw, die respectievelijk semi-hard, zacht en hard zijn. Anderen hebben liever dat de kaas- en cracker -schotel bestaan uit kazen die worden gekozen op basis van een bepaald kenmerk, zoals allemaal worden gemaakt met schapenmelk. DieHet serveren van de schotel bij het ontbijt of brunch kan misschien overwegen om Chèvre te serveren, ook bekend als geitenkaas, omdat er veel variëteiten zijn die ideaal zijn voor de ochtend, waaronder die doordrenkt met koffie, kaneel of fruitconserven.
Gewone crackers en stokbroodplakken zijn twee van de beste opties, aangezien ze een zeer lichte smaak hebben die niet botst met de smaak van de kaas. Een andere optie is het kiezen van een brood met een specifiek ingrediënt erin, zoals walnoten, die iemand ook in zijn natuurlijke staat op de kaas- en cracker -schotel zou opnemen. Degenen die walnootbrood serveren, kunnen het combineren met een kaas zoals Gourmandise, een verspreidbare kaas gemaakt met koemelk.
Een mooie presentatie is essentieel bij het bereiden van de kaas- en cracker -schotel. Zet de niet-spreadbare kazen en crackers op, zodat ze de verspreidbare kazen en andere voedselproducten omringen, zoals druiven of olijven, die direct in het midden zijn. Voor kleinere individuele schotels,Combineer brood of crackers met slechts één type kaas op elk bord. Voor grotere schotels omvatten sommige opties voor waar de kaas en crackers te plaatsen elk type in een cirkel in het schotel gaan, elk in een apart gedeelte stoppen en verschillende kleurenkazen in rijen met crackers rond de randen geplaatst. Het gebruik van kaasmarkeringen is een decoratieve manier om het ene type van het andere te identificeren.