Co to jest talerz serowy i krakersy?
Ser i krakersy składają się z krakersów i różnych serów, wraz z innymi opcjonalnymi artykułami spożywczymi, które są umieszczone razem na dużym talerzu lub na mniejszych osobnych talerzach. Wyruszają na spotkanie jako przekąski lub podczas kursu sera po obiedzie. Idealny talerz składa się z trzech rodzajów sera, chociaż może być więcej w zależności od preferencji. Krakersy są zawsze uwzględnione, ale może być również chleb. Umieszczenie jedzenia musi być starannie zaplanowane, aby stworzyć piękną i schludną prezentację.
Standardowy talerz ma tylko ser i krakersy, ale mogą być również inne artykuły spożywcze, w tym winogrona i oliwki. Jedną z opcji jest umieszczenie wszystkiego na jednym dużym talerzu. Kolejnym jest umieszczenie krakersów i jednego rodzaju sera na każdym małym talerzu i ustalenie ich w stylu bufetu. Chociaż talerze są zazwyczaj okrągłe, niektóre osoby mogą używać owalnych, kwadratowych lub prostokątnych.
Wydawanie aSer i krakersy na spotkaniu to jeden ze sposobów serwowania atrakcyjnych, łatwych do nakreślenia przystawek. W tym przypadku najlepiej podać większy talerz, aby zadowolić głodnych gości, którzy prawdopodobnie nie jedli przez jakiś czas; Mniejszy talerz jest akceptowalny w przypadku sera po obiedzie. Aby uzyskać optymalny smak, ser należy zawsze usunąć z lodówki przez co najmniej godzinę przed podaniem.
Ser jest najważniejszym wydarzeniem talerza. Idealnie, są trzy lub więcej różnych rodzajów serów; Każdy mniej jest uważany za zbyt ograniczony. Niektórzy wolą używać kilku rodzajów serów o różnych smakach i teksturach, takich jak Cheddar, Mozzarella i Blue, które są odpowiednio pół-twarde, miękkie i twarde. Inni wolą, aby ser i talerz krakersów składali się z serów wybranych na podstawie konkretnej cechy, na przykład wszystkie z nich wykonane z mleka owczego. TePodawanie talerza na śniadaniu lub brunchu może chcieć rozważyć serwowanie CHèvre, znane również jako kozi ser, ponieważ istnieje wiele odmian idealnych na poranek, w tym te, które są nasycone kawą, cynamonem lub owocami.
zwykłe krakersy i plasterki bagietki to dwie z najlepszych opcji, biorąc pod uwagę, że mają bardzo lekki smak, który nie koliduje z smakiem sera. Inną opcją jest wybór chleba z konkretnym składnikiem, takim jak orzechy włoskie, które ktoś uwzględniłby również w stanie naturalnym na serze i talerze krakersów. Osoby serwujące chleb orzechowy mogą sparować go z serem, takim jak Gourmandise, który jest rozłożonym serem wykonanym z mleka krowiego.
Piękna prezentacja jest niezbędna podczas przygotowywania sera i talerza krakersów. Skonfiguruj niestabilne sery i krakersy, aby otaczają one rozłożone sery i wszelkie inne artykuły spożywcze, takie jak winogrona lub oliwki, które znajdują się bezpośrednio w centrum. Dla mniejszych indywidualnych talerzy,Połącz chleb lub krakersy z tylko jednym rodzajem sera na każdym talerzu. W przypadku większych talerzy niektóre opcje umieszczania sera i krakertów obejmują umieszczenie każdego typu w okręgu krążącym wokół talerza, umieszczania każdego z nich oraz nakładania się i naprzemiennej serii różnych kolorów z krakersami umieszczonymi wokół krawędzi. Używanie markerów sera to dekoracyjny sposób na zidentyfikowanie jednego typu z drugiego.