Wat is een kippenplant?
Een kippenplant is een soort vleesplant dat kippenvlees produceert dat geschikt is voor menselijke consumptie. Kippenvlees is het meest populaire type gevogelte ter wereld en wordt verteerd door veel verschillende culturen over de hele wereld. Bijna elk deel van een kip is eetbaar, inclusief de spierweefsels, spiermogelijke spiermacht, hart en lever. In sommige culturen worden kippenpoten ook veel geconsumeerd.
kippen die afkomstig zijn van een kippenplant worden mechanisch geslacht, gevederde, ontsnapt en vervolgens gescheiden in verschillende porties kippenvlees. Bij aankomst in een kippenplant worden levende kippen rechtstreeks naar een dodende vloer gestuurd waar ze worden onthoofd. Na dit proces worden onthoofde kippen vervolgens in een groot vat kokend water gedropt om veren te verwijderen. Ten slotte worden ze naar verschillende verpakkings- en verwerkingsstations gestuurd in een kippenplant waar het kippenvlees wordt gescheiden volgens het vleestype.
in het Verenigd Koninkrijk, jonge kippen, bekendS Poussins worden beschouwd als een delicatesse. In Noord -Amerika worden kippen verkocht als friteuse, vleeskuikens en branders. Friteuses zijn over het algemeen kleiner in grootte dan branders van vleeskuikens, omdat kippen niet te veel tijd nodig hebben om de voldoende vorm en grootte van een frituurkip te bereiken. Kip kan ook worden verkocht in verschillende stukken over de hele wereld. Bijna elke cultuur heeft een andere manier om kippenvlees te bereiden.
Hoewel de meeste supermarkten over de hele wereld kippen verkopen die rechtstreeks van een kippenplant komen, zijn er andere opties beschikbaar. Het kopen van kippenvlees van lokale boeren is de beste manier om vers vlees te garanderen. Vaak krijgen fabriekskippen 4-hydroxy-3-nitrobenzenearsononzuur, dat een soort organisch arseen is. Dit arseen wordt ingenomen door kippen, die op hun beurt onderdeel worden van het vlees van een kip.
Op basis van deze kennis is er een aanzienlijk debat geweestrond de veiligheid van fabriekskip. Binnen de Verenigde Staten heeft de Food and Drug Administration (FDA) niet genoeg arseen gevonden in fabrieksfabriek kippenvlees om alarm te veroorzaken, hoewel de FDA wel toegeven dat arseen aanwezig is. Degenen die tegen het consumeren van fabrieksfabriek kippenvlees consumeren, beweren dat biologisch gekweekt vlees een betere optie is.
Veel biologische boeren gebruiken geen soort op arseen gebaseerd zuur bij het voeden van hun kippen. Biologische landbouwtechnieken produceren kippenvlees dat geen verontreinigingen bevat. Niet alle biologische boeren volgen deze richtlijnen echter, daarom is het belangrijk om met een biologische boer te praten voordat ze kippenvlees kopen.