O que é uma planta de galinha?

Uma planta de frango é um tipo de planta de carne que produz carne de frango adequada para consumo humano. A carne de frango é o tipo de aves mais populares do mundo e é consumido por muitas culturas diferentes em todo o mundo. Quase todas as partes de uma galinha são comestíveis, incluindo os tecidos musculares, montes, coração e fígado. Em algumas culturas, os pés de frango também são amplamente consumidos.

galinhas que vêm de uma planta de galinha são abatidas mecanicamente, emplumadas, desbravadas e depois separadas em várias porções de carne de frango. Ao chegar a uma planta de galinha, as galinhas vivas são enviadas diretamente para um piso de assassinato, onde são decapitadas. Após esse processo, as galinhas decapitadas são jogadas em um grande tanque de água fervente para remover as penas. Finalmente, eles são enviados para diferentes estações de embalagem e processamento dentro de uma planta de galinha, onde a carne de frango é separada de acordo com o tipo de carne.

No Reino Unido, jovens galinhas, conhecidasS Poussins são considerados uma iguaria. Na América do Norte, as galinhas são vendidas como fritadeiras, frangos de corte e torrefadores. As fritadeiras são geralmente menores em tamanho do que as torrefadores de frangos de corte, pois as galinhas não levam muito tempo para alcançar a forma e o tamanho adequados de um frango fritoso. O frango também pode ser vendido em várias peças em todo o mundo. Quase toda cultura tem uma maneira diferente de preparar carne de frango.

Enquanto a maioria dos supermercados em todo o mundo vende galinhas que vêm diretamente de uma planta de galinha, existem outras opções disponíveis. A compra de carne de frango de agricultores locais é a melhor maneira de garantir carne fresca. Freqüentemente, as galinhas cultivadas na fábrica recebem ácido 4-hidroxi-3-nitrobenzenarsonic, que é um tipo de arsênico orgânico. Esse arsênico é ingerido por galinhas, que, por sua vez, se tornam parte da carne de uma galinha.

Com base nesse conhecimento, houve um debate considerávelao redor da segurança do frango cultivado da fábrica. Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) não encontrou arsênico suficiente na carne de frango cultivada na fábrica para causar alarme, embora o FDA admita que o arsênico esteja presente. Aqueles que se opõem ao consumo de carne de frango de fábrica afirmam que a carne de criação organicamente é uma opção melhor.

Muitos agricultores orgânicos não usam nenhum tipo de ácido à base de arsênico ao alimentar suas galinhas. As técnicas de agricultura orgânica produzem carne de frango que não contém contaminantes. No entanto, nem todos os agricultores orgânicos seguem essas diretrizes, e é por isso que é importante falar com um fazendeiro orgânico antes de comprar carne de frango.