Wat is een churro?

Een churro is het antwoord van Spanje op de donut, een knapperige, gefrituurde zoete snack die lijkt op de hoorns van de churro-schapen. Ze zijn niet alleen populair in Spanje, waar ze vaak worden geserveerd bij het ontbijt, maar ook in Mexico, en verschillende andere Latijns -Amerikaanse landen. Noord -Amerikanen zijn geen vreemden van Churros, die vaak worden gevonden in pretparken en op provinciale beurzen.

Churros zijn meestal gemaakt van een beslag dat in extreem hete olie wordt geleid. Ze zijn zeker geen vetarme snack vanwege het frituurproces. Zodra de churro is gebakken, wordt deze traditioneel gerold in hete kaneeluiker. De ideale churro heeft een duidelijke crunch wanneer men erin bijt, maar het interieur moet een lichte zachtheid in het midden hebben.

Men kan vaak churro -tribunes vinden in Spanje, waar deze verrukkelijke snacks worden opgesteld per klantverzoek. Sommige kleine winkels worden churrerias genoemd. Als alternatief kunnen churreria's draagbare vrachtwagens of wagons zijn die worden gebruikt voor lokaal festivALS of evenementen.

De meeste cafés in Spanje bieden 's ochtends churros aan, en de meest traditionele begeleiding voor hen is een kop warme chocolademelk, die ook kan worden gekruid met kaneel. Mensen dopen churros vaak in de chocolade en claimen dit als de ultieme churro -ervaring.

In andere landen voegen sommigen vulling toe aan de churro. Cubanen kunnen fruit toevoegen aan Churros, en Argentinië biedt misschien wel de meest decadente churros, gevuld met Dulce de Leche. Deze verrukkelijke gebakjes kunnen ook worden gevuld met chocolade of vanille -vla, en sommige hebben citroenvulling.

Sommige churros zijn gedraaid in ronde of krakelingvormen, en andere zijn gewoon lang bijna stervormige zaken. In welke vorm dan ook, ze worden duidelijk bewonderd. Het is absoluut het beste om ze vers te kopen, omdat de churro die lang zit waarschijnlijk vettig is. Het produceren van churros is in feite een delicaat bedrijf. Olietemperatuur musHet is precies goed, dus de churro is licht gebakken, maar niet te gaar. Als de churro te lang kookt in lagere temperatuurolie, zal het waarschijnlijk vettig smaken.