Wat is een kokosnoot marshmallow?
Een marshmallow is een soort gezwollen snoep met een zacht buiten en plakkerig centrum dat voornamelijk is gemaakt van gelatine, suiker en maïsstroop. Het heeft een sponsachtige textuur en is vaak verkrijgbaar in verschillende maten. Hoewel vanille de neiging heeft een van de meest voorkomende smaken te zijn die bij het maken van marshmallow worden gebruikt, is kokosnoot ook een andere veel gebruikte variatie in zowel zelfgemaakte als commerciële marshmallows. Een kokosnoot marshmallow bevat meestal gedroogde kokosnoot in het marshmallow -beslag, en het wordt vaak gegarneerd met kokosnoot voor een knapperige buitenste coating.
De basis van een kokosnoot marshmallow wordt meestal gemaakt door het combineren van verzachtte niet -smaak -gelatine met een siroop mengsel van water, maïs siroop, en suiker die samen is gekookt totdat het samen is gekookt totdat het is bedekt. Ongeslagen gelatine is een type eiwit dat wordt gemaakt door het koken van dierenbot en kraakbeen en het vervolgens in een poeder verwerken. Wanneer de gelatine wordt gecombineerd met water, vormt deze een gel en is hij verantwoordelijk voor het geven van de marshmalLows hun sponsachtige, zachte textuur, terwijl het siroopmengsel een zoete smaak toevoegt.
Hoewel elk type gezoete, gedroogde kokosnoot kan worden gebruikt bij het maken van een kokosnoot marshmallowrecept, wordt het vaak aanbevolen om de kokosnoot te proosten voordat het aan de marshmallowbasis wordt toegevoegd. Kokosnoot kan worden geroosterd door het in een pan op de kookplaats te verwarmen of te bakken totdat het goudbruin wordt. Geroosterde gedroogde kokosnoot kan ook beschikbaar zijn in blikken of zakken als bakvoorraad. Verse kokosnoot wordt over het algemeen niet aanbevolen voor marshmallows omdat de textuur ervan te zacht kan zijn en de smaak ervan meestal minder geconcentreerd is.
Kokosmarshmallows worden meestal gemaakt door de geroosterde kokosnoot in de basis van gelatine en siroop marshmallow te mengen. Het mengsel wordt meestal stevig na het instellen op kamertemperatuur gedurende ongeveer 12 uur. Om meer kokosnoot smaak en een aantrekkelijkere verschijning aan de marshm toe te voegenRecept toestaan, meer geroosterde kokosnoot kan worden gestrooid op de bovenkant van het kokosnoot marshmallowmengsel voordat het kan worden ingesteld.
Voor het serveren wordt het kokosnoot marshmallowmengsel over het algemeen in hapklare stukken gesneden zodra het grondig is gedroogd en stevig wordt. De zijkanten van elke marshmallow kunnen overdreven plakkerig zijn, dus het wordt vaak geadviseerd om die delen in poedersuiker te rollen voorafgaand aan het opdienen. Kokosmarshmallows kunnen worden gegeten als een snack of dessert, of kunnen worden gebruikt in andere dessertrecepten, hetzij geheel of gesmolten. Unaten marshmallows duren meestal ongeveer twee weken indien opgeslagen op kamertemperatuur.