Hva er en kokosnøtt marshmallow?

En marshmallow er en type puffy godteri med et mykt utvendig og klissete sentrum som først og fremst er laget av gelatin, sukker og mais sirup. Den har en svamplignende tekstur og er ofte tilgjengelig i en rekke størrelser. Selv om vanilje har en tendens til å være en av de vanligste smakene som brukes i marshmallow -å lage, er kokosnøtt også en annen mye brukt variasjon i både hjemmelaget og kommersielle marshmallows. En kokosnøttmarshmallow inneholder vanligvis tørket kokosnøtt i marshmallow -røren, og den er ofte toppet med kokosnøtt for et knasende ytre belegg.

Bunnen av en kokosnøtt marshmallow er vanligvis laget av vannet, myknet, og sukkeret. Ulavet gelatin er en type protein som lages ved å koke dyrebein og brusk og deretter bearbeide det til et pulver. Når gelatinen er kombinert med vann, danner det en gel og er ansvarlig for å gi marshmalLaver deres svampete, myk tekstur, mens sirupblandingen tilfører en søt smak.

Selv om enhver type søtet, tørket kokosnøtt kan brukes når du lager en kokosnøtt marshmallow -oppskrift, anbefales det ofte å skåle kokosnøtten før du legger den til Marshmallow -basen. Kokosnøtt kan ristes ved å enten varme den i en panne på komfyren eller baker den til den blir gyldenbrun. Ristet tørket kokosnøtt kan også være tilgjengelig pakket i bokser eller vesker som bakeforsyning. Frisk kokosnøtt anbefales vanligvis ikke for marshmallows fordi tekstur kan være for myk og smaken har en tendens til å være mindre konsentrert.

Kokosnøtt marshmallows lages vanligvis ved å blande den ristede kokosnøtten i gelatin- og sirup marshmallow -basen. Blandingen vil vanligvis bli fast etter innstilling av romtemperatur i omtrent 12 timer. For å tilsette mer kokosnøttsmak og et mer attraktivt utseende til MarshmTillat oppskrift, mer ristet kokosnøtt kan drysses på toppen av kokosnøtt marshmallow -blandingen før den lar den stille.

For servering kuttes kokosnøttmarshmallow-blandingen generelt i bittstore stykker når den har tørket grundig og blitt fast. Sidene av hver marshmallow kan være altfor klissete, så det anbefales ofte å rulle disse delene i pulverisert sukker før servering. Kokosnøtt marshmallows kan spises vanlig som en matbit eller dessert, eller kan brukes i andre dessertoppskrifter enten hel eller smeltet. Uaktede marshmallows vil vanligvis vare i omtrent to uker hvis de er lagret dekket ved romtemperatur.