Wat is een commerciële magnetron?
Een commerciële magnetron is een magnetronovens die is ontworpen voor gebruik in een restaurant. Commerciële magnetrons zijn geconstrueerd met materialen van hogere kwaliteit en ontworpen voor superieure duurzaamheid in vergelijking met een typische residentiële magnetron. Ze zijn ook ontworpen voor veel frequenter en zwaar gebruik dan een thuismodel. Een commerciële magnetron heeft meestal een veel hoger vermogen dan een woonmicrogolf.
De meeste restaurants gebruiken magnetronovens in hun keukens. Deze ovens werken op vrijwel dezelfde manier als een typisch woonmodel, maar hebben verschillende significante verschillen. Het belangrijkste verschil tussen een restaurantmicrogolf en typische woonmodellen is de kwaliteit van de bouw. Een commerciële magnetron is ontworpen om veel zwaarder gebruik te nemen dan een thuismodel, omdat ze dagelijks kunnen worden onderworpen aan uren van bijna continu gebruik. Een commerciële magnetron wordt meestal gebouwd met een kast van roestvrijstaal van restaurantkwaliteit voor het gemak van reinigen.
De grootte vanCommerciële magnetronovens onderscheiden ze ook van typische residentiële modellen. De meeste restaurantmicrogolven zijn aanzienlijk groter dan thuismodellen en kunnen meer voedsel tegelijk vasthouden en koken. Sommige magnetrons van het restaurant hebben deuren die ook omhoog slingeren, in plaats van opzij te gaan zoals de meeste thuismodellen. Net als woonmodellen zijn sommige commerciële magnetronovens beschikbaar met een roterende carrouselfunctie om te zorgen voor meer gelijkmatige verwarming van voedingsmiddelen.
Het belangrijkste verschil tussen een commerciële magnetron en de meeste residentiële modellen is kookkracht. Commerciële magnetrons zijn krachtiger dan een typische woningkorrel en zijn vaak in staat om voedsel te koken in slechts de helft van de tijd. De meeste magnetrons van de thuis hebben een maximaal vermogen van 1.000 tot 1.200 watt, maar een typische commerciële magnetron heeft een output van tussen de 1500 en 2.200 watt. Sommige van de duurste en zware modellen kunnen zijnNog krachtiger, met een output van maar liefst 3000 watt.
Voorgeprogrammeerde, snelle knoppen zijn een ander veel voorkomend kenmerk van commerciële magnetrons die niet worden gezien op de meeste residentiële modellen. Dit helpt bij het stroomlijnen van bewerkingen en maakt het gebruik van de ovens sneller en gemakkelijker voor restaurantkoks. Met deze knoppen kan de kok het voedsel eenvoudig in de magnetron plaatsen en op één knop drukken om de oven voor de gewenste tijd te activeren.