Wat is een Crookneck -pompoen?
Crookneck -pompoen is een soort zomerpompoen met een klassiek scheve vorm en een rijke gele schil. Ze kunnen door elkaar worden gebruikt met andere soorten zomerpompoen, zoals courgette, in verschillende recepten. Naast het beschikbaar zijn in veel markten in de zomer, kan Crookneck -pompoen ook gemakkelijk thuis bijna overal worden gekweekt, zolang de zomer redelijk warm is. In extreem warme klimaten kan Crookneck -pompoen het hele jaar door worden veroorzaakt. Wanneer de hobbelige pompoen open wordt gesneden, onthult deze lichtgeel vlees en zaden. De hele pompoen, inclusief zaden en huid, is eetbaar en heeft een zoete, enigszins nootachtige smaak. Crookneck is de neiging om meer naar winterpompoen te proeven dan sommige andere zomervariëteiten, waardoor het een goede keuze is voor zomergrilling, gratins en soortgelijke gerechten. Het kan ook rauw worden gegeten en kan een mooie textuur geven aan salades wanneer geraspt.
alsEen groente, Crookneck -pompoen is een geweldige voedingskeuze. Het bevat veel vezels en vitamine C en heeft calorieën. De rijke smaak maakt het een geweldig vulmiddel in een breed scala aan gerechten, en het is ook geweldig op zichzelf of als bijgerecht. Veel andere pompoen delen ook deze eigenschappen, dus het leren van enkele squashrecepten is een geweldig idee voor mensen die gezond proberen te eten.
Om een Crookneck -pompoen in de winkel te kiezen, zoek je naar een stevig exemplaar met een glanzende huid die zwaar aanvoelt voor zijn grootte. Sommige soorten Crookneck -pompoen zijn soepel, terwijl anderen het bekende Warty -uiterlijk hebben. Vermijd in beide gevallen een pompoen die te groot is, omdat deze houtachtig en smakeloos kan zijn. Zeer kleine Crookneck-pompoen is ook nogal flauw, dus zoek een mooie middelgrote pompoen. De pompoen blijft maximaal vier dagen onder koeling.
Om een kromsnek te laten groeien, maak je een squashH de grond met compost en mulch zodat deze goed zal weglopen en veel voeding aan de pompoen zal bieden. Plant zaailingen naar buiten na het laatste risico op vorst, en houd ze goed bewaterd maar niet verzadigd. De pompoenbloesems zijn ook perfect eetbaar, hoewel je probeert te voorkomen dat je ze kunt oogsten, omdat je eindigt met minder pompoen. Kies de pompoen als ze ongeveer zes centimeter (15 centimeter) lang zijn.