Co je podvodník?

Crookneck Squash je typ letního squashu s klasicky křivým tvarem a bohatou žlutou kůrou. Mohou být zaměnitelně používány s jinými typy letních squash, jako jsou cukety, v různých receptech. Kromě toho, že je v létě k dispozici na mnoha trzích, může být Crookneck Squash také snadno pěstován doma téměř všude, pokud je léto přiměřeně teplé. V extrémně teplém podnebí může být Crookneck squash vyvolána do rostoucího po celý rok. Když je hrbolatá squash vyříznutá, odhalí světle žluté maso a semena. Celá squash, včetně semen a kůže, je jedlá a má sladkou, lehce ořechovou chuť. Crookneck má tendenci chutnat spíše jako zimní squash než některé jiné letní odrůdy, což z něj činí dobrou volbu pro letní grilování, gratiny a podobné pokrmy. Může být také konzumován syrový a může přistát půjčit pěknou texturu salátům.

jakoZeleninová, podvodník squash je skvělá výživa. Má vysoký obsah vlákniny a vitamínu C a má kalorie. Bohatá chuť z něj dělá skvělý plnivo v široké škále jídel a je také skvělá sama o sobě nebo jako příloha. Mnoho dalších squashes také sdílí tyto rysy, takže učení některých squashových receptů je skvělý nápad pro lidi, kteří se snaží jíst zdravě.

Chcete -li si v obchodě vybrat squash Crookneck, hledejte pevný vzorek s lesklou kůží, která se pro jeho velikost cítí těžká. Některé odrůdy podvodníků jsou hladké, zatímco jiné mají známý válečný vzhled. V obou případech se vyhněte squashu, který je příliš velký, protože může být dřevitá a chutná. Velmi malý squash Crookneck také má tendenci být spíše nevýrazný, takže hledejte pěknou středně velkou squash. Squash bude udržovat až čtyři dny pod chlazením.

Chcete -li pěstovat squash Crookneck, vyčistěte slunečné místo v zahradě a EnricH půda s kompostem a mulčkou tak, aby dobře vypustila a poskytla squash spoustu výživy. Sazenice rostlin po posledním riziku mrazu a udržujte je dobře napojené, ale ne nasycené. Blossoms squash jsou také dokonale jedlé, i když se snažíte vyhnout se jejich sklizně, protože skončí s menším squashem. Vyberte squash, když jsou dlouhé asi šest palců (15 centimetrů).