O que é uma abóbora de Crookneck?
A abóbora
Crookneck é um tipo de abóbora de verão com uma forma classicamente torta e uma rica casca amarela. Eles podem ser usados de forma intercambiável com outros tipos de abóbora, como abobrinha, em uma variedade de receitas. Além de estar disponível em muitos mercados durante o verão, a abóbora de Crookneck também pode ser facilmente cultivada em casa em quase todos os lugares, desde que o verão esteja razoavelmente quente. Em climas extremamente quentes, a abóbora de Crookneck pode ser induzida a crescer o ano todo. Quando a abóbora esburacada é cortada, revela carne e sementes amarelas pálidas. Toda a abóbora, incluindo sementes e pele, é comestível e tem um sabor doce e levemente noz. Crookneck tende a ter um sabor mais parecido com a abóbora do que algumas outras variedades de verão, tornando -a uma boa opção para grelhar no verão, gratinos e pratos semelhantes. Também pode ser consumido cru e pode emprestar uma boa textura para saladas quando ralada.
comoUma abóbora de legumes e bandidos é uma ótima escolha nutricional. É rico em fibras e vitamina C e possui calorias. O sabor rico o torna um ótimo enchimento em uma ampla variedade de pratos, e também é ótimo por si só ou como prato. Muitas outras abóboras também compartilham essas características, então aprender algumas receitas de abóbora é uma ótima ideia para as pessoas que estão tentando comer de forma saudável.
Para escolher uma abóbora de Crookneck na loja, procure um espécime firme com pele brilhante que parece pesada para o seu tamanho. Algumas variedades de abóbora de Crookneck são suaves, enquanto outras têm a aparência familiar. Em ambos os casos, evite uma abóbora que seja muito grande, pois pode ser amadeirada e sem gosto. A abóbora muito pequena também tende a ser bastante branda, então procure uma bela abóbora de tamanho médio. A abóbora continuará por até quatro dias sob refrigeração.
Para cultivar abóbora, limpe um local ensolarado no jardim e enricH O solo com composto e cobertura morta para que escorra bem e forneça muita nutrição para a abóbora. Plante mudas após o último risco de geada e mantenha -as bem regadas, mas não saturadas. As flores de abóbora também são perfeitamente comestíveis, embora tente evitar a colheita, pois você acabará com menos abóbora. Escolha a abóbora quando tiverem cerca de 15 cm (15 centímetros) de comprimento.