Co je to koláčový talíř?
Pízová deska nebo koláčová miska je kulaté pekáč s mírně šikmými stranami, používanými pro různé základní potřeby pečení. Obvykle jsou vyrobeny z keramiky, kovu nebo skla a mohou přicházet v různých barvách. Pízová deska je velmi užitečným nástrojem pro každého pekaře, protože kromě koláče může být použit pro mnoho dalších receptů.
Kvůli vnějším šikmým stranám je koláčový talíř poněkud širší nahoře než na základně. Obvykle se měří vnitřním průměrem horního okraje. Skleněné a keramické verze často zahrnují široký ret, užitečný při vytváření rýhovaných krust nebo spojování koláčů s dvojitým krustu. Většina koláčových jídel má průměr 8-10 v (20-25 cm) a je hluboko mezi 1-2,5 v (2,5-6,3 cm). Obvykle jsou vyrobeny z cínu nebo hliníku, ačkoliv extrémně levné, jednorázové verze jsou obvykle vyrobeny z tuhé hliníkové fólie. Jednorázová deska na koláč je gOpalojte se na opékání ořechů a další projekty na pečení, které mohou spálit nebo náhodně zabarvit hezčí pečení. Hliníkové fóliové desky jsou obvykle pod 3 USD v USD (USD.) Hezčí kovové verze budou stát mezi 5-15 USD USD a mohou mít perforace na dně, aby zajistila rovnoměrně upečenou kůru.
Skleněné koláčové pokrmy se zdají být u spotřebitelů nejoblíbenější, protože mají další výhodu, že jsou schopni vizuálně kontrolovat spodní kůru pro připravenost. V těchto jídlech se používá temperované sklo, což jim umožňuje vystavit se vysokému teplu bez nebezpečí rozbití nebo štěpení. Skleněná koláčová deska je poněkud dražší než kovová verze; Většina z nich má ceny mezi 10-40 USD.
Pro tradiční vzhled může být vaše oblíbená volba docela zbarvená nebo vzorovaná keramická mísa. Vyrobeny z těžké keramiky, jsou k dispozici v duze barev. Někteří mohou přijít s ozdobnými víky, aby zakryli koláč aPo vaření si udržujte teplo. I když jim chybí užitečná viditelnost skleněných koláčových jídel, keramické talíře mohou vyrobit okouzlující servírovací misku a jsou skvělým dárkem dědictví. Ačkoli se liší podle výrobní společnosti, keramické koláčové desky jsou obvykle nejdražší ze tří odrůd, od 20 do 60 USD USD.
Koláčový talíř může být velmi užitečný pro mnoho jiných projektů pečení než jen koláč. Jsou užitečné pro pečivý štítky, lupínky nebo kávový dort. V špetce mohou být použity k pečení zeleniny v troubě nebo k výrobě kulatého bochníku nemineseného chleba, jako je kukuřičný chléb nebo banánový chléb. Většina odborníků na vaření považuje talíř na koláč za nezbytný pečení.