Wat is een taartplaat?
Een taartplaat of taartgerecht is een ronde ovenschaal met enigszins schuine zijkanten, gebruikt voor een verscheidenheid aan basisbakbehoeften. Ze zijn meestal gemaakt van keramiek, metaal of glas en kunnen in verschillende kleuren komen. Een taartplaat is een extreem nuttig hulpmiddel voor elke bakker, omdat het kan worden gebruikt voor veel andere recepten naast taart.
Vanwege de uiterlijke hellende zijkanten is een taartplaat iets breder aan de bovenkant dan aan de basis. Ze worden meestal gemeten door de binnendiameter van de bovenrand. Glas- en keramische versies omvatten vaak een brede lip, nuttig bij het vormen van gecanneleerde korsten of het samenvoegen van dubbele korsttaarten. De meeste taartgerechten hebben een diameter van 8-10 in (20-25 cm) en liggen tussen 1-2,5 in (2,5-6,3 cm) diep.
metalen taartplaten zijn meestal het minst duur en kunnen worden gevonden in supermarkten of winkels voor keukenvoorzieningen. Ze zijn meestal gemaakt van tin of aluminium, hoewel extreem goedkope, wegwerpversies meestal worden gemaakt van stijve aluminiumfolie. Een wegwerptaartplaat is gReat voor het roosteren van noten en andere bakprojecten die kunnen branden of per ongeluk leukere bakware kunnen branden of per ongeluk kunnen vlekken. Aluminiumfolieplaten zijn meestal minder dan $ 3 US dollar (USD.) Neukere metaalversies kosten tussen $ 5- $ 15 USD en kunnen perforaties op de bodem hebben om een gelijkmatig gebakken korst te garanderen.
Glazen taartgerechten lijken het populairst te zijn bij de consument, omdat ze het extra voordeel hebben dat ze de bodemkorst visueel kunnen controleren op gereedheid. Gehard glas wordt in deze gerechten gebruikt, waardoor ze kunnen worden blootgesteld aan hoge hitte zonder het gevaar van verbrijzeling of chipping. Een glazen taartplaat is iets duurder dan een metalen versie; De meeste zijn geprijsd tussen $ 10- $ 40 USD.
Voor een traditionele look kan een mooi gekleurd of patroon -keramisch gerecht je favoriete keuze zijn. Gemaakt van zwaar aardewerk, deze zijn verkrijgbaar in een regenboog van kleuren. Sommigen kunnen met decoratieve deksels komen, om de taart te bedekkenen behouden warmte na het koken. Hoewel ze de nuttige zichtbaarheid van glazen taartgerechten missen, kunnen keramische borden een charmant serveerschaal maken en zijn ze een heerlijk erfstukcadeau. Hoewel het varieert door het productiebedrijf, zijn keramische taartplaten meestal de duurste van de drie variëteiten, variërend van $ 20- $ 60 USD.
Een taartplaat kan uiterst nuttig zijn voor veel bakprojecten, behalve alleen taart. Ze zijn handig voor in de oven gebakken schoenmaker, chips of koffiecake. In een snuifje kunnen ze worden gebruikt om groenten in de oven te roosteren, of om een rond brood van niet-gejaagde brood zoals maïsbrood of bananenbrood te maken. De meeste kookexperts beschouwen een taartplaat als een essentieel bakgereedschap.