Wat is een Frankenfood?
Frankenfood is een slangterm die de verschillende soorten genetisch gemodificeerde voedselproducten beschrijft die zijn gemaakt met bio -engineering. Bepaalde voedselsoorten, ofwel planten of dieren, worden geïntroduceerd in specifieke veranderingen in hun deoxyribonucleïnezuur (DNA) -structuren. Hoewel Frankenfood in de late 20e eeuw op de markt is geweest, lijdt het aan vele negatieve connotaties vanwege het feit dat het natuurlijk voorkomende voedselbronnen muteert. Dit heeft de bijwerking gehad om te helpen de biologische voedingsindustrie te stimuleren, waardoor veel consumenten en voedselproducenten de impact van genetisch ontwikkelde voedselproducten minimaliseren en terugkeren naar de basisprincipes van voedselproductie die hun voorgangers genoten.
De term Frankenfood komt uit de roman Frankenstein door Mary Shelley, Related Genetical Modified Foods To The Monster That Dr. Franken. Om Frankenfood te kunnen creëren, moet het DNA van het voedsel worden gemanipuleerd. Dit gebruikY omvat het inbrengen of verwijderen van specifieke genen in de genetische codering. Wetenschappers identificeren een specifiek gen in een plant of dier dat verantwoordelijk is voor een ongewenste eigenschap in het eindproduct. Om deze eigenschap te verzachten, voegt de ingenieur het gen toe of doet afbreuk aan het gen van de plant of de kern van het dier, waardoor het zich kan voortplanten en een voedsel met of zonder de eigenschap creëert. Wetenschappers hebben bijvoorbeeld bio -engineerelijk voedsel zoals maïs gecreëerd om grotere korrels te produceren die minder snel worden beïnvloed door ongedierte.
In 1994 introduceerde een bedrijf genaamd Calgene de eerste Frankenfood op de markt. Het product werd de Flavrsavr ™ -tomaat genoemd, een ras dat zou rijpen maar niet kon verzachten als andere stammen van de vrucht. Hierdoor kon het bedrijf meer in rekening brengen voor de tomaat. Ondanks dit feit werd het product uiteindelijk onrendabel met de ontwikkeling van langdurige natuurlijketomaten die beschikbaar waren tegen een lagere prijs.
Naarmate de vooruitgang in Frankenfood -technologie vaker voorkwam, nam het planten van de gewassen aanzienlijk toe, vooral in de Verenigde Staten. Met deze uitbreiding kwamen nieuwe voorschriften en wetten met betrekking tot de productie en verkoop van Frankenfood aan consumenten. De meest voorkomende kwam met beperkingen en aanvullende etiketteringsprocedures afgedwongen door de Europese Unie. In de Verenigde Staten kon vergelijkbare wetgevende acties niet voldoende bescherming bieden die de kruisbesmetting van organische gewassen met genetisch gemodificeerd voedsel voorkomen.
Een van de meest uitdagende juridische kwesties met betrekking tot Frankenfood is het feit dat de bedrijven die genetisch gemanipuleerde voedsel produceren het handelsmerk bezitten over de DNA -aanpassing. Wanneer een zaadje van een gewas in handen van een bedrijf wordt gemengd met natuurlijk voorkomende zadenvoorraden, kan dit leiden tot het creëren van een handelsmerkzaden die onbedoeld eigendom zijn van een onafhankelijke boer. Dit kan violati openenONS van patentkwesties voor de boer.