Co je to Frankenfood?

Frankenfood je slangový termín popisující různé typy geneticky modifikovaných potravinářských produktů vytvořených pomocí bioinženýrství. Některé typy potravin, buď rostliny nebo zvířata, jsou zavedeny ke specifickým změnám ve strukturách deoxyribonukleové kyseliny (DNA). Zatímco Frankenfood byl na trhu na konci 20. století, trpí mnoha negativními konotacemi kvůli skutečnosti, že mutuje přirozeně se vyskytující zdroje potravin. To mělo vedlejší účinek na pomoc stimulovat průmysl ekologických potravin, což přimělo mnoho spotřebitelů a výrobců potravin, aby minimalizovali dopad geneticky upravených potravinářských výrobků a vrátili se k základům produkce potravin, který si jejich předchůdci užívali. Frankenstein vytvořil. Aby byl vytvořen Frankenfood, je třeba manipulovat s DNA potravy. To usuallY zahrnuje buď inzerci nebo deleci specifických genů v rámci genetického kódování. Vědci identifikují specifický gen v rostlině nebo zvířeti, který je zodpovědný za nežádoucí vlastnost v hotovém produktu. Pro zmírnění této vlastnosti inženýr přidá nebo snižuje gen z jádra rostliny nebo zvířete, což mu umožňuje reprodukovat a vytvářet jídlo s nebo bez něj. Vědci například vytvořili bioinženýrské jídlo, jako je kukuřice, aby produkovali větší jádra, která je méně pravděpodobné, že budou zasaženy škůdci.

V roce 1994 představila společnost jménem Calgene první trh Frankenfood na trh. Produkt byl nazýván rajčatem flavrsavr ™, plemeno, které by dozrávalo, ale nedokázalo změkčit jako jiné kmeny ovoce. To umožnilo společnosti účtovat více za rajčata. Navzdory této skutečnosti se produkt nakonec stal nerentabilním s vývojem delšího trvalého přirozenéhorajčata, která byla k dispozici za nižší cenu.

Vzhledem k tomu, že se pokroky v technologii Frankenfood staly převládajícím, výsadba plodin se podstatně zvýšila, zejména ve Spojených státech. S touto rozšíření přišla nová předpisy a zákony týkající se výroby a prodeje Frankenfood spotřebitelům. Nejrozšířenější přišlo s omezeními a dalšími postupy označováním vynucené Evropskou unií. Ve Spojených státech podobné legislativní akce neposkytly přiměřenou ochranu, která zabraňuje křížové kontaminaci organických plodin geneticky modifikovanými potravinami.

Jedním z nejnáročnějších právních otázek týkajících se Frankenfood je skutečnost, že společnosti vyrábějící geneticky upravené jídlo vlastní ochrannou známku o modifikaci DNA. Když je osivo z plodiny vlastněné společnosti smícháno s přirozeně se vyskytujícími zásobami semen, může to mít za následek vytvoření ochranné známky semen neúmyslně vlastněných nezávislým farmářem. To může otevřít violatiOns of Patent Problémy pro farmáře.