Hva er en Frankenfood?

Frankenfood er et slangbegrep som beskriver de forskjellige typene genmodifiserte matprodukter laget med bioingeniør. Visse mattyper, enten planter eller dyr, blir introdusert for spesifikke endringer i deoksyribonukleinsyre (DNA) -strukturer. Mens Frankenfood har vært på markedet på slutten av 1900-tallet, lider det av mange negative konnotasjoner på grunn av det faktum at det muterer naturlig forekommende matkilder. Dette har hatt bivirkningen av å bidra til å stimulere den organiske matindustrien, og ber mange forbrukere og matprodusenter til å minimere effekten av genetisk konstruerte matprodukter og gå tilbake til det grunnleggende i matproduksjonen som deres forgjengerne likte.

Term kommer fra romanen Emififified til The Mons Relt av rengt fra Rel) som Dr. Rel) kommer fra Genety CHELY CHELLEs. Frankenstein opprettet. For at Frankenfood skal opprettes, må DNA -en fra maten manipuleres. Dette usuallY involverer enten innsetting eller sletting av spesifikke gener i den genetiske kodingen. Forskere identifiserer et spesifikt gen i en plante eller et dyr som er ansvarlig for en uønsket egenskap i det ferdige produktet. For å dempe denne egenskapen, tilsetter ingeniøren enten genet fra planten eller dyrets kjerne, slik at det kan reprodusere og lage en mat med eller uten egenskapen. For eksempel har forskere laget bioingeniør mat som mais for å produsere større kjerner som er mindre sannsynlig å bli påvirket av skadedyr.

I 1994 introduserte et selskap ved navn Calgene den første Frankenfood på markedet. Produktet ble kalt flavrsavr ™ tomat, en rase som ville modnes, men ikke klarte å myke opp som andre stammer av frukten. Dette tillot selskapet å lade mer for tomaten. Til tross for dette faktum, ble produktet til slutt ulønnsom med utviklingen av langvarig naturligtomater som var tilgjengelige til en lavere pris.

Etter hvert som fremskritt innen Frankenfood -teknologi ble mer utbredt, økte plantingen av avlingene betydelig, spesielt i USA. Med denne utvidelsen kom nye forskrifter og lover om produksjon og salg av Frankenfood til forbrukerne. De mest utbredte kom med begrensninger og ytterligere merkingsprosedyrer håndhevet av EU. I USA klarte ikke lignende lovgivningsmessige handlinger å gi tilstrekkelig beskyttelse som forhindrer kryssforurensning av organiske avlinger med genmodifiserte matvarer.

En av de mest utfordrende juridiske spørsmålene angående Frankenfood er det faktum at selskapene som produserer genetisk konstruert mat eier varemerket for DNA -modifiseringen. Når et frø fra en selskapseid avling blandes med naturlig forekommende frøbestander, kan det resultere i å skape en varemerke samling av frø som utilsiktet eies av en uavhengig bonde. Dette kan åpne opp ViolatiONs av patentproblemer for bonden.