フランケンフードとは何ですか？

frankenfood は、バイオエンジニアリングを使用して作成されたさまざまな種類の遺伝子組み換え食品を説明する俗語です。植物または動物のいずれかの特定の食品タイプは、デオキシリボ核酸（DNA）構造の特定の変化を導入します。 Frankenfoodは20世紀後半に市場に出回っていますが、自然に発生する食料源を変異させるという事実により、多くの否定的な意味合いに苦しんでいます。これは、有機食品産業を刺激し、多くの消費者や食品生産者が遺伝子組み換え食品の影響を最小限に抑え、前任者が楽しんだ食品生産の基本に戻るように促す副作用を抱えています。作成されました。 フランケンフードを作成するには、食物のDNAを操作する必要があります。このusuallyには、遺伝的コーディング内の特定の遺伝子の挿入または削除が含まれます。科学者は、完成品の望ましくない特性の原因となる植物または動物の特定の遺伝子を特定します。この特性を緩和するために、エンジニアは植物または動物の核から遺伝子を追加または損なうかのいずれかで、特性の有無にかかわらず食物を再現して作成します。たとえば、科学者はトウモロコシなどのバイオエンジニアリング食品を作成して、害虫の影響を受けやすいより大きなカーネルを生産しています。

1994年、カルゲンという名前の会社が最初のフランケンフードを市場に紹介しました。この製品は、Flavrsavr™トマトと呼ばれていました。このトマトは、熟したものの、果物の他の株のように柔らかくなることができなかった品種です。これにより、会社はトマトに対してより多く請求することができました。この事実にもかかわらず、製品は最終的に長持ちする自然の開発により不採算になりました低価格で利用できるトマト。

フランケンフード技術の進歩がより一般的になるにつれて、特に米国では、作物の植え付けが大幅に増加しました。この拡張により、フランケンフードの消費者への生産と販売に関する新しい規制と法律が生まれました。最も一般的なものは、欧州連合によって施行された制限と追加のラベル付け手順がありました。米国では、同様の立法措置は、遺伝子組み換え食品との有機作物の相互汚染を妨げる適切な保護を提供することに失敗しました。

フランケンフードに関する最も挑戦的な法的問題の1つは、遺伝子組み換え食品を生産している企業がDNA修正の商標を所有しているという事実です。会社が所有する作物からの種子が自然に発生する種子ストックと混合されると、独立した農民が誤って所有する種子の商標コレクションが作成される可能性があります。これはViolatiを開くことができます農民の特許問題のons。