Wat is een GERD -dieet?
Gastro -oesofageale refluxziekte (GERD), ook wel zure reflux genoemd, treft miljoenen mensen dagelijks. De symptomen kunnen variëren, maar de meest voorkomende omvatten frequente maagzuur of een brandend gevoel in de borst, bovenbuik of keel. Het volgen van een gemodificeerd dieet en het elimineren van bepaalde voedingsmiddelen kan helpen deze en andere zure refluxsymptomen te verlichten. Een GERD-dieet kan niet alleen worden beschouwd als een lijst met aanbevolen voedingsmiddelen voor het vermijden van symptomen, maar ook als een levensstijlplan om GERD en de complicaties ervan te voorkomen.
In het algemeen omvatten de aanbevolen items op het GERD-dieet vetarm en vezelrijk voedsel. Een reden dat vetrijk voedsel de neiging heeft om symptomen van GERD te activeren, is dat ze vaak langer in de maag blijven. Artsen dringen er meestal ook bij mensen op aan om meer voedingsmiddelen te eten die veel vezels bevatten. Een recente studie beweert dat deelnemers die een voedingsdieet volgden, 20% minder kans hadden om te lijden aan zure reflux. Medische experts stellen voor om niet alleen traditie te proberenAl bronnen van vezels, zoals volkorenbrood en granen, maar ook enkele nieuwere producten, zoals vezelverrijkte pasta's.
Het GERD-dieet kan ook de meeste groenten en fruit omvatten. Sommige mensen verdragen citrusvruchten echter niet goed vanwege hun zuurgraad. De meeste groenten zijn veilig, hoewel knoflook en uien twee voedingsmiddelen zijn die vaak GERD -symptomen veroorzaken. Laagvat zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt zijn meestal aanbevolen opties, samen met mager vlees, gevogelte en zeevruchten.
Hetzelfde GERD -dieet zal waarschijnlijk niet voor iedereen werken. Gezondheidsexperts raden vaak aan om een voedseldagboek bij te houden om lastig voedsel te lokaliseren en te elimineren. Het GERD -dieet kan vervolgens worden aangepast aan het individu op basis van de soorten voedingsmiddelen die hij of zij kan verdragen. Sommige mensen hebben bijvoorbeeld geen probleem met het drinken van koffie of het eten van citrusvruchten, terwijl anderen ze moeten eliminerenhun diëten om ongemakkelijke symptomen te voorkomen.
Het volgen van dit type dieet is vaak slechts één methode om GERD te voorkomen. Artsen bevelen meestal ook extra levensstijlwijzigingen aan. De meeste mensen worden bijvoorbeeld geadviseerd om niet te roken en om loszittende kleding te dragen om te voorkomen dat de buik onnodige druk uitoefent. Het eten van kleinere maaltijden wordt voorgesteld, zoals rechtop blijft, in plaats van onmiddellijk na het eten te liggen. Veel experts suggereren ook dat mensen met hun hoofd slapen zes tot acht centimeter (ongeveer 15 tot 20 cm) verheven door houten blokken onder de kop van het bed te gebruiken. Bovendien wordt doorgaans geadviseerd om overgewicht of zwaarlijvige mensen te verliezen, omdat druk op de buik van het extra gewicht wordt beschouwd als een andere mogelijke factor die bijdraagt aan GERD.