Co je to dieta GERD?
Gastroesofageální refluxní onemocnění (GERD), také nazývaná kyselý reflux , postihuje miliony lidí denně. Příznaky se mohou lišit, ale nejběžnější patří časté pálení žáhy nebo pocit pálení v hrudi, horní břiše nebo krku. Po upravené stravě a eliminaci některých potravin může pomoci zmírnit tyto a další příznaky kyselého refluxu. Dieta GERD lze považovat za nejen jako seznam doporučených potravin pro vyhýbání se příznakům, ale také jako plán životního stylu pro prevenci GERD a jejích komplikací. Jedním z důvodů, proč jídla s vysokým obsahem tuků vyvolávají příznaky GERD, je to, že často zůstávají v žaludku déle. Lékaři také obvykle nutí lidi, aby jedli více potravin s vysokým obsahem vlákniny. Nedávná studie tvrdí, že účastníci, kteří sledovali stravu s vysokým obsahem vlákna, byli o 20% méně pravděpodobné, že trpí kyselým refluxem. Lékařští odborníci navrhují vyzkoušet nejen tradiciAL zdroje vlákniny, jako jsou celozrnné chleby a obiloviny, ale také některé novější výrobky, jako jsou vlákniny obohacené těstoviny. Někteří lidé však kvůli jejich kyselosti dobře netolerují citrusové plody. Většina zeleniny je bezpečná, i když česnek a cibule jsou dvě potraviny, které běžně spouštějí příznaky GERD. Nízkotučné mléčné výrobky, jako je mléko, sýr a jogurt, jsou obvykle doporučené možnosti, spolu s libovým masem, drůbeží a mořskými plody.
Stejná dieta GERD pravděpodobně nebude fungovat pro každého. Odborníci na zdraví často doporučují vedení potravinového deníku, aby určili a eliminovali nepříjemná jídla. Dieta GERD pak může být přizpůsobena jednotlivci podle typů potravin, které může tolerovat. Například někteří lidé nemají problém pít kávu nebo jíst citrusové plody, zatímco jiní je musí odstranitjejich strava, aby se zabránilo nepříjemným příznakům.
Po tomto typu stravy je často jen jedna metoda prevence GERD. Lékaři obvykle doporučují také další změny životního stylu. Většina lidí se například doporučuje, aby nekouřili a nosili volné oděvy, aby se zabránilo vyvíjení zbytečného tlaku na břicho. Navrhuje se jíst menší jídla, jak zbývá vzpřímeně, místo toho, aby si ležel bezprostředně po jídle. Mnoho odborníků také naznačuje, že lidé spí s hlavami zvýšili šest až osm palců (asi 15 až 20 cm) pomocí dřevěných bloků pod hlavou postele. Kromě toho se lidem s nadváhou nebo obézními lidmi obvykle doporučuje zhubnout, protože tlak na břicho z extra hmotnosti je považován za další možný přispívající faktor k GERD.