Hvad er en GERD -diæt?

gastroøsofageal reflukssygdom (GERD), også kaldet syre reflux , påvirker millioner af mennesker dagligt. Symptomerne kan variere, men de mest almindelige inkluderer hyppig halsbrand eller en brændende fornemmelse i brystet, øvre del af maven eller halsen. Efter en modificeret diæt og eliminering af visse fødevarer kan det hjælpe med at lindre disse og andre sure reflukssymptomer. En GERD-diæt kan tænkes ikke kun som en liste over anbefalede fødevarer til at undgå symptomer, men også som en livsstilsplan til forebyggelse af GERD og dens komplikationer.

Generelt inkluderer de anbefalede genstande på GERD-diæt med fedtfattigt og fedtfiber fødevarer. En af grundene til, at fødevarer med højt fedtindhold har en tendens til at udløse symptomer på GERD, er, at de ofte forbliver i maven længere. Læger opfordrer også typisk folk til at spise flere fødevarer, der indeholder mange fiber. En nylig undersøgelse hævder, at deltagere, der fulgte en diæt med høj fiber, var 20% mindre tilbøjelige til at lide af sur tilbagesvaling. Medicinske eksperter foreslår ikke kun at prøve traditionAl kilder til fiber, såsom fuldkornsbrød og korn, men også nogle nyere produkter, som fiberberigede pastaer.

GERD-diæt kan også omfatte de fleste grøntsager og frugter. Nogle mennesker tolererer imidlertid ikke citrusfrugter godt på grund af deres surhed. De fleste grøntsager er sikre, selvom hvidløg og løg er to fødevarer, der ofte udløser GERD -symptomer. Mejeriprodukter med lavt fedtindhold som mælk, ost og yoghurt anbefales typisk muligheder sammen med magert kød, fjerkræ og skaldyr.

Den samme GERD -diæt fungerer sandsynligvis ikke for alle. Sundhedseksperter anbefaler ofte at opbevare en madjournal for at finde ud af og eliminere besværlige fødevarer. GERD -diæt kan derefter tilpasses individet i henhold til de typer fødevarer, som han eller hun kan tolerere. For eksempel har nogle mennesker ikke noget problem med at drikke kaffe eller spise citrusfrugter, mens andre er nødt til at eliminere dem fraderes diæter for at undgå ubehagelige symptomer.

At følge denne type diæt er ofte kun en metode til at forhindre GERD. Læger anbefaler normalt også yderligere livsstilsændringer. For eksempel tilrådes de fleste mennesker ikke at ryge og bære løst passende tøj for at undgå at lægge unødvendigt pres på maven. At spise mindre måltider foreslås, som det er tilbage, lodret, i stedet for at ligge umiddelbart efter at have spist. Mange eksperter antyder også, at folk sover med deres hoveder hævet seks til otte tommer (ca. 15 til 20 cm) ved at bruge træblokke under hovedet af sengen. Derudover rådes overvægtige eller overvægtige mennesker typisk til at tabe sig, da pres på maven fra den ekstra vægt betragtes som en anden mulig bidragydende faktor til Gerd.