Co to jest dieta GERD?
Choroba refluksowa żołądkowo -przełykowa (GERD), zwana również kwasem refluksowym , dotyka miliony ludzi dziennie. Objawy mogą się różnić, ale najczęstsze obejmują częstą zgagę lub uczucie pieczenia w klatce piersiowej, górnej części brzucha lub gardła. Zgodnie z zmodyfikowaną dietą i wyeliminowaniem niektórych pokarmów może pomóc złagodzić te i inne objawy refluksu kwasu. Dietkę GERD można traktować nie tylko jako listę zalecanych pokarmów do unikania objawów, ale także jako plan życia zapobiegania GERD i jej powikłaniom.
Zasadniczo zalecane przedmioty na diecie GERD obejmują żywność o niskiej zawartości tłuszczu i o wysokiej zawartości błonnika. Jednym z powodów, dla których żywność o wysokiej zawartości tłuszczu wywołuje objawy GERD, jest to, że często pozostają one dłużej w żołądku. Lekarze zazwyczaj zachęcają również ludzi do jedzenia większej ilości pokarmów o wysokiej zawartości błonnika. Ostatnie badanie twierdzi, że uczestnicy, którzy postępowali zgodnie z dietą o wysokiej zawartości włókien, byli o 20% mniej narażeni na refluks kwasowy. Eksperci medyczni sugerują nie tylko próbę tradycjiŹródła błonnika, takie jak pieczywo pełnoziarniste i płatki zbożowe, ale także niektóre nowsze produkty, takie jak makarony wzbogacone w błonnik.
Dieta GERD może również obejmować większość warzyw i owoców. Jednak niektórzy ludzie nie tolerują dobrze owoców cytrusowych z powodu ich kwasowości. Większość warzyw jest bezpieczna, chociaż czosnek i cebula to dwa pokarmy, które zwykle wywołują objawy GERD. Niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak mleko, ser i jogurt, są zazwyczaj zalecane opcje, wraz z chudymi mięsami, drobiem i owocami morza.
Ta sama dieta GERD prawdopodobnie nie będzie działać dla wszystkich. Eksperci ds. Zdrowia często zalecają prowadzenie dziennika żywności w celu wskazania i wyeliminowania kłopotliwej żywności. Dieta GERD można następnie dostosować do jednostki zgodnie z rodzajami żywności, które może tolerować. Na przykład niektórzy ludzie nie mają problemu z piciem kawy lub jedzenia owoców cytrusowych, podczas gdy inni muszą je wyeliminowaćich diety, aby uniknąć niewygodnych objawów.
Zgodnie z tego rodzaju dietą jest często tylko jedną metodą zapobiegania GERD. Lekarze zwykle zalecają również dodatkowe zmiany stylu życia. Na przykład większość ludzi zaleca się nie palić i nosiła luźne ubrania, aby uniknąć niepotrzebnej presji na brzuch. Sugerowane jest spożywanie mniejszych posiłków, podobnie jak pozostanie wyprostowane, zamiast leżeć natychmiast po jedzeniu. Wielu ekspertów sugeruje również, że ludzie śpią z głowami podwyższali od sześciu do ośmiu cali (około 15 do 20 cm), używając drewnianych bloków pod głową łóżka. Ponadto, osób z nadwagą lub otyłością zwykle zaleca się schudnięcie, ponieważ presja na brzuch z dodatkowej wagi jest uważana za inny możliwy czynnik przyczyniający się do Gerd.