Wat is een gigantische puffball -paddestoel?
De gigantische puffball -paddestoel of Calvatia Gigantea is een eetbare paddestoel die overvloedig wordt aangetroffen in weiden, bladverliezende bossen en velden over de hele wereld. Hoewel de smaak van een gigantische puffball -champignon nogal flauw is, hebben de champignons een dichte, vlezige textuur en absorberen ze smaken zeer gemakkelijk, waardoor ze een populair eetbaar zijn. Boerenmarkten kunnen in het seizoen gigantische puffball -champignons hebben, net als sommige speciaalzaken. Als je een ervaren paddenstoeljager bent, kun je ze ook verzamelen.
De paddenstoel ziet er vaag uit als een grote bal van meringue die op de grond is gevallen. Wanneer het klaar is om te eten, begint de gigantische puffball -paddestoel een beetje te kraken en een verblindend wit interieur onthullen. Binnen enkele dagen zullen de sporen in het interieur volwassen worden en begint de paddestoel te rotten en wordt het oneet. Als de paddenstoel uitdrogen, zal een snelle kick een overvloedige stofwolk loslaten, zoals veel boswandelaars hebben geleerd.
In veel gevallen kan een gigantische puffball -paddestoel een voetbal in grootte naderen en kan deze tot 40 pond (20 kilogram) wegen. Wanneer ze open worden gesneden, zal een gigantische puffball -paddestoel puur wit zijn, zonder helemaal geen kieuwen. De champignons moeten worden getrimd om slechte porties te verwijderen en geborsteld voor vuil, als ze worden gegeten. Als je gigantische puffball -champignons voor later wilt besparen, kook ze dan voordat je ze bevriest, omdat ze niet goed bevriezen wanneer rauw en niet de moeite nemen om ze te drogen.
De champignons kunnen worden gesneden en gemarineerd als andere vlezige champignons, en ze kunnen ook worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels en sauzen. Wanneer gekookt, lijkt de textuur sterk op tofu en zijn de champignons meestal erg dicht en bevredigend. Veel mensen voegen ze graag toe aan gerechten die ze van plan zijn te bevriezen, omdat de gekookte champignons meerdere maanden goed in de vriezer zullen blijven.
Talloze puffball -brijKamers zijn eetbaar wanneer ze jong zijn, en sommige zijn best lekker. Verschillende giftige paddestoelen zien er echter veel uit zoals puffball -champignons als ze jong zijn. Daarom is het uiterst belangrijk om een puffball -paddestoel correct te identificeren voordat u het oogst en eet. Als uw champignonidentificatievaardigheden zwak zijn, probeer dan een les of rondleiding om champignons te verzamelen en controleer altijd uw vondsten met iemand anders. Zelfs ervaren champignon -identificatiegegevens is bekend dat ze puffballs verkeerd identificeren, dus vereisen ze meer voorzichtigheid dan sommige andere eetbare paddenstoelensoorten.