거대한 퍼프 볼 버섯은 무엇입니까?

거대한 퍼프 볼 버섯 또는 calvatia gigantea 는 전 세계의 초원, 낙엽 숲 및 들판에서 풍부하게 발견되는 식용 버섯입니다. 거대한 퍼프 볼 버섯의 맛은 다소 부드럽지만 버섯은 조밀하고 고기가 많은 질감을 가지며 풍미를 매우 쉽게 흡수하여 대중적인 식용으로 만듭니다. 농민 시장에는 일부 전문점과 마찬가지로 계절에 거대한 퍼프 볼 버섯이있을 수 있습니다. 경험이 풍부한 버섯 헌터라면, 당신은 그것들을 모을 수 있습니다.

버섯은 땅에 떨어진 큰 머랭 볼처럼 모호하게 보입니다. 먹을 준비가되면 거대한 퍼프 볼 버섯이 약간 갈라지기 시작하여 맹목적으로 흰색 인테리어를 드러냅니다. 며칠 안에 내부의 포자가 성숙하고 버섯이 썩기 시작하여 지정이되지 않습니다. 버섯이 마르도록 허용되면 많은 Woods-Walkers가 배운 것처럼 빠른 킥이 풍부한 먼지 구름을 방출합니다.

대부분의 경우 거대한 퍼프 볼 버섯은 축구 공에 밀접하게 접근 할 수 있으며 최대 40 파운드 (20 킬로그램)의 무게가있을 수 있습니다. 얇게 썰면 거대한 퍼프 볼 버섯은 아가미가 전혀없는 순수한 흰색이 될 것입니다. 버섯은 나쁜 부분을 제거하고 먹을 경우 흙을 닦으려면 다듬어 야합니다. 나중에 거대한 퍼프 볼 버섯을 저장하려면, 날 때까지 잘 얼지 않기 때문에 얼리기 전에 요리하십시오.

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버섯은 다른 고기 버섯과 같이 얇게 썰고 절인 할 수 있으며 수프, 스튜 및 소스에 추가 할 수도 있습니다. 요리 할 때 질감은 두부와 매우 유사하며 버섯은 매우 밀도가 높고 만족스러운 경향이 있습니다. 많은 사람들이 요리 된 버섯이 몇 달 동안 냉동실에서 잘 견딜 수 있기 때문에 얼어 붙이려는 요리에 추가하는 것을 좋아합니다.

수많은 퍼프 볼 mush어릴 때는 객실이 먹을 수 있으며 그 중 일부는 매우 맛있습니다. 그러나 몇 가지 유독 한 버섯은 어릴 때 퍼프 볼 버섯과 같이 큰 모습을 보입니다. 따라서 수확하고 먹기 전에 퍼프 볼 버섯을 올바르게 식별하는 것이 매우 중요합니다. 버섯 식별 기술이 약하면 버섯을 수집하기 위해 수업이나 가이드 투어를 시도하고 항상 다른 사람과의 발견을 확인하십시오. 경험이 풍부한 버섯 식별자조차도 퍼프 볼을 잘못 알리는 것으로 알려져 있으므로 다른 식용 버섯 종보다 더 많은주의가 필요합니다.

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