Wat is een hyacintboon?
Hyacintboon, wetenschappelijk bekend als lablab purpureus , is een soort bonen die behoort tot de familie Fabaceae. Het wordt op grote schaal gekweekt als een voedselgewas in tropische gebieden zoals Indonesië, India en sommige delen van Afrika. Deze planten zijn klimmers, waardoor ze een populaire keuze zijn als scherm op een hek of trellis, een sierlijke structuur die speciaal is ontworpen om klimplanten te ondersteunen. In sommige delen van Afrika wordt het beschouwd als een traditioneel voedsel vanwege de voedingsvoordelen en het vermogen om voedselzekerheid te bevorderen en de ontwikkeling van plattelandsgemeenschappen te bevorderen. De hyacintboon gedijt in goed doorlatende compostbodem onder de blootstelling aan de volle zon.
Deze jaarlijkse planten zijn wijnstokken die paarse zaaddoppen en paarse bloemen produceren. De hyacintboon kan 4 tot 15 voet (1 tot 5 m) hoog groeien. De paarsgroene bladeren kunnen driehoekig of ovaal van vorm zijn. De bloemen hebben de vorm van erwten en strekken zich uit boven het dichte gebladerte.
Alle delen van de Hyacint -bonenplant zijn EDIBle, vooral de peulen, bloemen en bladeren. Het eten van de rauwe bonen is niet raadzaam vanwege hun toxiciteit. Tijdens het koken is het een must om het water minstens één keer te veranderen om veiligheid te garanderen. Het is belangrijk op te merken dat langdurig koken vereist is voor de droge zaden omdat ze sterk geconcentreerde hoeveelheden cyanogene glucosiden bevatten, een gevaarlijke chemische verbinding.
De hyacintboon wordt veel gebruikt voor culinaire doeleinden. Rijpe zaden worden gefermenteerd en in een cake-achtige vorm gedrukt voor consumptie of verwerkt in tofu in veel delen van Azië. Sommige mensen eten ook de bloemen zowel gestoomd als rauw. Delicate jonge bladeren worden gebruikt bij het maken van salades en rauw gegeten, terwijl de meer volwassen bladeren op dezelfde manier worden gekookt als spinazie. De wortelknollen zijn groot en zetmeelrijk, waardoor ze geschikt zijn voor bakken en koken.
Om de hyacintboon te verspreiden, is het zaaien van de beste methode om te gebruiken. De bonen require voldoende steun om te klimmen. De groei van de plant kan worden verbeterd door regelmatig water te geven en voldoende meststoffen toe te voegen. Het wortelsysteem van deze plant is niet bevorderlijk voor transplantatie. Bloemen zijn overvloedig, vooral in het seizoen van de zomer.
Het is een natuurlijke gebeurtenis voor de hyacintboonplanten om te verstrikt zijn omdat verstrengeling een gemeenschappelijke eigenschap van wijnstokken is. Om de circulatie van licht en lucht te vergroten, kunnen sommige van de binnenste stengels worden gesnoeid. Deze praktijk kan ook de bloei aanmoedigen wanneer het regelmatig wordt uitgevoerd.
De geurige bloemen van de hyacintboon trekken kolibries, vlinders en bijen aan. Deze insecten halen de nectar uit de bloemen en helpen bij bestuiving. Predator -insecten die schadelijk zijn voor de planten kunnen worden ontmoedigd door pesticiden en insecticiden te gebruiken.