O que é um feijão de jacinto?
Hyacinth Bean, cientificamente conhecido como lablab purpureus , é uma espécie de feijão pertencente à família Fabaceae. É amplamente cultivado como uma colheita de alimentos em áreas tropicais como Indonésia, Índia e algumas partes da África. Essas plantas são alpinistas, tornando -as uma escolha popular como tela em uma cerca ou treliça, uma estrutura ornamentada projetada especificamente para apoiar as plantas de escalada. Em algumas partes da África, é considerado um alimento tradicional devido a seus benefícios nutricionais e capacidade de promover a segurança alimentar e promover o desenvolvimento nas comunidades rurais. O feijão jacinto prospera em solo de composto bem drenado sob a exposição ao sol pleno. O feijão do jacinto pode crescer 4 a 15 pés (1 a 5 m) de altura. Suas folhas verde-roxas podem ser triangulares ou de forma oval. As flores têm a forma de ervilhas e se estendem acima da folhagem densa.Ble, especialmente as vagens, flores e folhas. Comer o feijão cru não é aconselhável devido à sua toxicidade. Durante a fervura, é necessário alterar a água pelo menos uma vez para garantir a segurança. É importante observar que a ebulição prolongada é necessária para as sementes secas porque elas contêm quantidades altamente concentradas de glucosídeos cianogênicos, um composto químico perigoso.
O feijão do jacinto é amplamente utilizado para fins culinários. As sementes maduras são fermentadas e pressionadas em uma forma de bolo para consumo ou processadas em tofu em muitas partes da Ásia. Algumas pessoas também comem as flores no vapor e cru. Folhas jovens delicadas são usadas na fabricação de saladas e comidas cruas, enquanto as folhas mais maduras são cozidas de maneira semelhante ao espinafre. Os tubérculos da raiz são grandes e amiláceos, tornando -os adequados para assar e ferver.
Para propagar o feijão Hyacinth, o melhor método a ser usado é a semeadura. O feijão reqUire amplo apoio para escalar. O crescimento da planta pode ser aprimorado rega regularmente e adicionando fertilizantes adequados. O sistema radicular desta planta não é propício ao transplante. As flores são abundantes, especialmente na estação do verão.
É uma ocorrência natural para que as plantas de feijão do jacinto sejam enredadas porque o emaranhamento é uma característica comum de videiras. Para aumentar a circulação de luz e ar, algumas das hastes internas podem ser podadas. Essa prática também pode incentivar a floração quando executada regularmente.
As flores perfumadas do feijão do Hyacinth atraem beija -flores, borboletas e abelhas. Esses insetos extraem o néctar das flores e ajudam na polinização. Os insetos predadores que são prejudiciais às plantas podem ser desencorajados usando pesticidas e inseticidas.