Wat is een kilocalorie?
In de wetenschap is een calorie (ongeveer 4,2 joules) de hoeveelheid energie die nodig is om één gram water van een graad Celsius te verhogen. Deze meting is nuttig voor wetenschappers die mogelijk omgaan met zeer kleine energiemetingen, maar omslachtig kunnen zijn als het gaat om grotere hoeveelheden energie. Hiervoor wordt een grotere meting genaamd een kilocalorie gebruikt. Een kilocalorie is het equivalent van 1000 calorieën (ongeveer 4200 joules). Het is de hoeveelheid energie die nodig is om één kilogram water te verhogen één graad Celsius. Een kilocalorie wordt soms onderscheiden van de calorie van één gram door de hoofdletter "C", zoals in calorie, en dit artikel zal de twee uitwisselbaar gebruiken.
Wetenschappers kunnen een kilocalorie gebruiken om de hoeveelheid energie die een substantie bevat te beschrijven. Om de hoeveelheid kilocalorieën te bepalen die een stof heeft, kan een calorimeter worden gebruikt. Tijdens het proces wordt de onderzochte stof volledig verbrand in de calorimeter en de hoeveelheid vrijgegeven energie isberekend door wetenschappers. Dit proces zal de wetenschapper vertellen hoeveel energie die stof heeft. Er zijn bijvoorbeeld 31.000 kilocalorieën in één gallon benzine.
Veel mensen herkennen de kilocalorie vanwege de rol die het speelt in voedsel. Als je kijkt naar het calorieverdeel van voedsel, kijk je eigenlijk naar de hoeveelheid kilocalorieën die het eten heeft. Het calorietelling vertelt u hoeveel energie uw lichaam kan gebruiken om te functioneren. Hoe hoger de hoeveelheid calorieën die het voedsel heeft, hoe meer activiteit je moet doen om alles te verbranden. Als uw lichaam de extra calorieën niet verbrandt, wordt het als vet opslaat.
Een manier om gewicht te houden, is door de hoeveelheid calorieën die u eet te verminderen. De hoeveelheid calorieën die u nodig hebt, is afhankelijk van uw leeftijd, geslacht en de manier waarop uw lichaam is samengesteld. Mannen hebben bijvoorbeeld de neiging om meer calorieën te verbranden dan vrouwen en moeten meer eten. SiMillarly, jongere mensen hebben de neiging om meer calorieën te verbranden dan ouderen, en actieve mensen meer dan inactieve mensen. Het is daarom belangrijk dat u met uw arts spreekt over hoeveel calorieën en hoeveel lichaamsbeweging u nodig hebt om gezond te blijven.
Veel landen gebruiken de kilocalorie om de hoeveelheid energie te beschrijven die in voedingsmiddelen wordt gevonden. Er moet echter worden opgemerkt dat de kilocalorie niet de enige meting is die wordt gebruikt om het energie -inhoud in voedsel te meten. Sommige landen, zoals Australië, gebruiken de joule in plaats van de calorie om de hoeveelheid energie in voedsel aan te duiden. In beide gevallen kan het kennen van de hoeveelheid energie die uw voedsel heeft u helpen slank te houden en te trimmen. Of je nu Joule of calorieën, het is belangrijk om de juiste hoeveelheid energie te consumeren voor je activiteitsniveau.