Hva er en kilokalori?

I vitenskap er en kalori (ca. 4,2 Joules) mengden energi det tar å heve ett gram vann en grad Celsius. Denne målingen er nyttig for forskere som kan håndtere veldig små energimålinger, men kan være tungvint når det gjelder større mengder energi. For dette brukes en større måling kalt en kilokalori. En kilokalorie tilsvarer 1000 kalorier (ca. 4200 joules). Det er mengden energi som kreves for å heve en kilo vann en grad Celsius. En kilokalorie er noen ganger differensiert fra en-gram-kalori av store bokstaver "C", som i kalori, og denne artikkelen vil bruke de to om hverandre.

Forskere kan bruke et kilokalorie for å beskrive mengden energi et stoff inneholder. For å bestemme mengden kilokalorier et stoff har, kan et kalorimeter brukes. Under prosessen blir stoffet som blir studert brent fullstendig i kalorimeteret, og mengden av energi som frigjøres erberegnet av forskere. Denne prosessen vil fortelle forskeren hvor mye energi det stoffet har. For eksempel er det 31 000 kilokalorier i en gallon bensin.

Mange mennesker kjenner seg igjen i kilokalorien på grunn av den rollen den spiller i maten. Når du ser på kaloriinnholdet i maten, ser du faktisk på mengden kilokalorier maten har. Kaloritallet vil fortelle deg hvor mye energi kroppen din vil kunne bruke for å fungere. Jo høyere mengde kalorier maten har, jo mer aktivitet må du gjøre for å brenne det hele. Hvis kroppen din ikke brenner de ekstra kaloriene, vil den lagre den som fett.

En måte å holde vekt nede på er å redusere mengden kalorier du spiser. Mengden kalorier du trenger, avhenger av din alder, kjønn og måten kroppen din er sammensatt på. For eksempel har menn en tendens til å forbrenne flere kalorier enn kvinner og bør spise mer. SiMilarly pleier yngre mennesker å forbrenne flere kalorier enn eldre mennesker, og aktive mennesker mer enn inaktive mennesker. Det er derfor viktig at du snakker med legen din om hvor mange kalorier og hvor mye trening du trenger for å holde deg frisk.

Mange land bruker Kilocalorie for å beskrive mengden energi som finnes i matvarer. Det må imidlertid bemerkes at kilokalori ikke er den eneste målingen som brukes til å måle energiinnholdet i maten. Noen land, som Australia, bruker Joule i stedet for kalori for å betegne mengden energi som finnes i maten. I begge tilfeller kan det å vite hvor mye energi maten din har, hjelpe deg med å holde slank og trimme. Enten Joule eller kalori, er det viktig å konsumere passende mengde energi for aktivitetsnivået ditt.