Co to jest kilokalorie?
W nauce kaloria (około 4,2 dżuli) to ilość energii potrzebnej do podniesienia jednego grama wody o jeden stopień Celsjusza. Ten pomiar jest przydatny dla naukowców, którzy mogą poradzić sobie z bardzo małymi pomiarami energii, ale może być uciążliwy, jeśli chodzi o większe ilości energii. W tym celu stosuje się większy pomiar zwany kilokalorią. Kilocalorie jest odpowiednikiem 1000 kalorii (około 4200 dżuli). Jest to ilość energii wymaganej do podniesienia jednego kilograma wody o jeden stopień Celsjusza. Kilocalorie jest czasem odróżniana od kalorii z jednym gramem według kapitału „C”, jak w kalorii, a ten artykuł wykorzysta te dwa zamiennie.
Naukowcy mogą użyć kilokalorii do opisania ilości energii zawartej substancji. Aby określić ilość kilokalorii, jaką ma substancję, można zastosować kalorymetr. Podczas procesu badana substancja jest całkowicie spalana w kalorymetrze, a ilość zwolnionej energii jestobliczone przez naukowców. Ten proces powie naukowcom, ile energii ma ta substancja. Na przykład w jednym galonie benzyny znajduje się 31 000 kilokalorii.
Wiele osób rozpoznaje kilokalorie ze względu na rolę, jaką odgrywa w jedzeniu. Kiedy patrzysz na zawartość kalorii w jedzeniu, faktycznie patrzysz na ilość kilokalorii, jakie posiada jedzenie. Liczba kalorii powie ci, ile energii będzie mogła użyć do funkcjonowania. Im wyższa ilość kalorii posiada jedzenie, tym więcej aktywności będziesz musiał zrobić, aby to wszystko spalić. Jeśli twoje ciało nie spali dodatkowych kalorii, przechowuje je jako grube.
Jednym ze sposobów utrzymania wagi jest zmniejszenie ilości spożywanych kalorii. Ilość potrzebnych kalorii zależy od wieku, płci i sposobu składania ciała. Na przykład mężczyźni spalają więcej kalorii niż kobiety i powinni jeść więcej. SiMilarly, młodsi ludzie mają tendencję do spalania więcej kalorii niż osoby starsze, a aktywni ludzie bardziej niż nieaktywni ludzie. Dlatego ważne jest, aby rozmawiać z lekarzem o tym, ile kalorii i ile ćwiczeń potrzebujesz, aby zachować zdrowie.
Wiele krajów używa Kilocalorie do opisania ilości energii występującej w żywności. Należy jednak zauważyć, że Kilocalorie nie jest jedynym pomiarem stosowanym do pomiaru zawartości energii w żywności. Niektóre kraje, takie jak Australia, używają Joule zamiast kalorii, aby oznaczyć ilość energii znalezionej w żywności. W obu przypadkach znajomość energii, jaką posiada żywność, może pomóc w utrzymaniu szczupłej i wykończenia. Niezależnie od tego, czy Joule, czy kaloria ważne jest, aby spożywać odpowiednią ilość energii dla poziomu aktywności.