Co je to kilocalorie?

Ve vědě je kalorie (asi 4,2 jouly) množství energie, kterou potřebuje, aby se zvedla jeden gram vody o jeden stupeň Celsia. Toto měření je užitečné pro vědce, kteří se mohou zabývat velmi malými měřeními energie, ale pokud jde o větší množství energie, může být těžkopádné. K tomu se používá větší měření zvané kilokalorie. Kilocalorie je ekvivalentem 1000 kalorií (přibližně 4200 joulů). Je to množství energie potřebné k zvýšení jednoho kilogramu vody o jeden stupeň Celsia. Kilocalorie je někdy odlišen od kalorií s jedním gramem hlavním písmenem „C“, jako v kaloriích, a tento článek bude používat tyto dva zaměnitelně. Za účelem stanovení množství kilokalorií, které má látka, může být použit kalorimetr. Během procesu je studovaná látka zcela spálena v kalorimetru a množství uvolněné energie jevypočítané vědci. Tento proces sdělí vědci, kolik energie má tato látka. Například v jednom galonu benzínu je 31 000 kilokalorií.

Mnoho lidí rozpozná kilocalorie kvůli roli, kterou hraje v jídle. Když se podíváte na obsah kalorií v potravě, ve skutečnosti se díváte na množství kilokalorií, které má jídlo. Počet kalorií vám řekne, kolik energie bude vaše tělo moci fungovat. Čím vyšší je množství kalorií, které má jídlo, tím více aktivity budete muset udělat, abyste to všechno spálili. Pokud vaše tělo nespálí další kalorie, uloží je jako tuk.

Jedním ze způsobů, jak udržet váhu dole, je snížit množství kalorií, které jíte. Množství kalorií, které potřebujete, závisí na vašem věku, pohlaví a způsobu, jakým je vaše tělo složeno. Například muži mají tendenci spalovat více kalorií než ženy a měli by jíst více. SiMilarly, mladší lidé mají tendenci spalovat více kalorií než starší lidé a aktivní lidé více než neaktivní lidé. Je proto důležité, abyste se svým lékařem hovořili o tom, kolik kalorií a kolik cvičení potřebujete, abyste zůstali zdraví.

Mnoho zemí používá kilocalorie k popisu množství energie, která se nachází v potravinách. Je však třeba poznamenat, že kilocalorie není jediným měřením používaným k měření energetického obsahu v potravinách. Některé země, jako je Austrálie, používají Joule namísto kalorií k označení množství energie nalezené v potravinách. V obou případech vám může znát množství energie, které vaše jídlo má, udržet štíhlé a oříznutí. Ať už Joule nebo Calorie, je důležité konzumovat vhodné množství energie pro vaši úroveň aktivity.