Wat is een whitefish in het meer?
De Witefish Lake is een zoetwaterwitvis gevonden in Noord -Amerika. Zoals de naam al doet vermoeden, is de whitefish van het meer wit van kleuring, hoewel het ook lichtgroen of olijf in de schaduw heeft rond zijn backpale. De zijkanten en buik zijn typisch zilver in uiterlijk, terwijl de staart donkerder is dan de rest van het lichaam. De staart is diep gevorkt en de schalen zijn erg groot
Het maakt deel uit van de Salmonidae -familie van vissen en een deel van het Coregonus -geslacht, en de wetenschappelijke naam is coregonus clupeaformis . Hoewel het meestal in meren wordt gevonden, is er ook bekend dat er populaties in grote rivieren bestaan.
Een van de zijn onderscheidende kenmerken is het zeer kleine hoofd, dat er nog kleiner uitziet omdat het groeit omdat het een grote stoot van vlees op de schouders ontwikkelt. Het groeit tot ongeveer 21 inch (54 cm) lang en kan maximaal 42 pond (19 kg) wegen. In het wild is bekend dat de vis maximaal 50 jaar leeft.
Witvis in het meer bevindt zich meestal in koelere klimaten. Het bereik strekt zich uit van Alaska door Canada tot in de noordelijke regio's van New England, de Great Lakes en Minnesota. Het dieptebereik van de vis verandert het hele jaar door. In het voorjaar laat de vis diep water voor het ondiepe water voordat ze terugkeren als de zomer nadert. Het keert opnieuw terug naar de scholen in de herfst en vroege winter, echter voor het paaien, voordat het weer teruggaat naar diepere wateren. Voor het grootste deel is de whitefish van het meer een bodemvoeder, die zich voedt met larven, weekdieren en kleine amfipoden. Toevoegingen aan het dieet kunnen andere kleinere vissen en viseieren omvatten.
De Witefish Lake Witfish wordt gezocht voor zowel spel als commerciële vissers. Gevangen whitefish worden zowel vers als bevroren verkocht en kunnen worden gebakken, gekookt, gebakken en gestoomd. De eieren van de vis worden ook gewaardeerd en worden geacht een zeer fijne kaviaar te produceren. Tijdens het midden van de jaren negentig niveaus van de FISH in de Grote Meren viel door overbevissing, maar sindsdien zijn de populaties aanzienlijk hersteld.
Helaas, hoewel de vis een populaire keuze voor voedsel is, is het ook gebleken dat het hoge niveaus van PCB's bevat. Deze giftige door de mens gemaakte chemicaliën werden in de jaren zeventig verboden, maar ze zijn traag af te breken en blijven een probleem in het wild, vooral in de Grote Meren. Hoewel het eten van whitefish van het meer af en toe niet als gevaarlijk wordt beschouwd, kunnen gebruikelijke, herhaalde maaltijden met behulp van de vis de kansen om kanker te krijgen vergroten.