Wat is een koolhydraatarm dieet?
Een koolhydraatarm dieet is een soort eetplan dat de inname van koolhydraat beperkt, meestal met het oog op gewichtsverlies. Koolhydraten omvatten zetmeelrijk voedsel zoals brood, pasta, granen en rijst, evenals fruit en fruit. Het beperken van deze voedingsmiddelen heeft theoretisch invloed op de niveaus van insuline in het lichaam, wat leidt tot lagere bloedsuiker, wat het lichaam aanmoedigt om vet af te breken in plaats van het op te slaan.
Een koolhydraatarm dieet gaat vrijwel altijd hand in hand met een dieet met een hoog eiwit. Koolhydraten worden vervangen door eiwitten gevonden in vlees, zuivel-, vis- en sojaproducten, evenals enkele bladgroene groenten. Dit is gewoon het uitgangspunt van een koolhydraatarm dieet, maar er zijn veel variaties. Een paar opmerkelijke voorbeelden op het gebied van koolhydraatarme dieet, vooral populair in de late jaren 1990 en begin 2000, zijn de Atkins Diet ™ en de South Beach Diet ™.
NuTritonisten en wetenschappers blijven relatief onzeker over de gezondheidseffecten en langetermijneffecten van het blijven op een koolhydraatarm dieet. Hoewel het gewichtsverlies kan aanmoedigen, kan het ook het cholesterolgehalte verhogen als gevolg van de niveaus van verzadigde vetten die in veel vlees, gevogelte en zuivelproducten worden gevonden. Een andere bijwerking van sommige bijzonder beperkende lage koolhydatendiëten is een lichaamstoestand die bekend staat als ketose, waarbij het lichaam vetwinkels gebruikt voor energie en aceton vrijgeeft in de adem en urine, die onaangename geur kan veroorzaken. Hoewel sommigen zeggen dat ketose een potentieel schadelijke toestand is voor het lichaam, blijft deze bewering relatief onbewezen.
Het is niet nodig om een bepaald dieetplan te volgen om op een koolhydraatarm dieet te leven, of zelfs om de koolhydraten die worden gegeten in het algemeen enigszins te verminderen. Veel mensen vinden succes in gewichtsverlies door alleen de koolhydraten uit te snijden die worden gevonden in suikerachtige, zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals donuts, wit brood en rijst of frisdranken. Het wordt over het algemeen als gezond beschouwd om fruit te eten enD -groenten, zelfs op sommige lage koolhydratenplannen. Voedingsmiddelen gemaakt met witte bloem kunnen worden vervangen door volkorenproducten en andere voedingsmiddelen die meer vezels bevatten.
Bij de beslissing om een koolhydraatarm dieet te proberen, is het een goed idee om zoveel mogelijk onderzoek te doen om een dieet te vinden dat waarschijnlijk in een bepaalde levensstijl werkt. Houd problemen op zoals maaltijdplanning, snacking en voedselbeperkingen in gedachten. De meeste moedigen caloriebeperking aan, die kan aanmoedigen, maar die in de loop van de tijd moeilijker te handhaven kan zijn. Houd er rekening mee dat lichaamsbeweging over het algemeen een noodzakelijk onderdeel is van elk dieet dat gewichtsverlies aanmoedigt en vaak een factor is die meer kans heeft om in het algemeen tot succes te leiden bij gebruik in combinatie met een gezond eetplan.