Hva er et lavkarbo -kosthold?

Et lavkarbo -kosthold er en type spiseplan som begrenser karbohydratinntaket, vanligvis for vekttap. Karbohydrater inkluderer stivelsesholdig mat som brød, pasta, korn og ris, samt frukt og grønnsaker. Å begrense disse matvarene påvirker teoretisk sett nivåene av insulin i kroppen, noe som fører til lavere blodsukker, som oppmuntrer kroppen til å bryte ned fett i stedet for å lagre det.

Et lavkarbo-diett går praktisk talt alltid hånd i hånd med et høyt proteindiett. Karbohydrater erstattes med proteiner som finnes i kjøtt-, meieri-, fisk- og soyaprodukter, samt noen bladgrønne grønnsaker. Dette er ganske enkelt den grunnleggende forutsetningen for et lavkarbo -kosthold, men det er mange varianter. Et par bemerkelsesverdige eksempler innen lavkarbo -slanking, spesielt populære på slutten av 1990 -tallet og begynnelsen av 2000 -tallet, er Atkins Diet ™ og South Beach Diet ™.

nuTrisjonister og forskere er fortsatt relativt usikre på helseeffekten og langsiktige effektene av å forbli på et lavkarbo-kosthold. Selv om det kan oppmuntre til vekttap, kan det også øke kolesterolnivået på grunn av nivåene av mettet fett som finnes i mange kjøtt-, fjærkre- og meieriprodukter. En annen bivirkning av noen spesielt restriktive lavkarbo -dietter er en kroppstilstand kjent som ketose, der kroppen bruker fettlagre for energi og frigjør aceton i pusten og urinen, noe som kan forårsake ubehagelig lukt. Selv om noen sier at ketose er en potensielt skadelig tilstand for kroppen, forblir denne påstanden relativt uprovosert.

Det er ikke nødvendig å følge en bestemt kostholdsplan for å leve på et lavkarbo -kosthold, eller til og med å redusere karbohydratene som spises totalt sett. Mange mennesker finner suksess med vekttap ved å bare kutte ut karbohydratene som finnes i sukkerholdige, stivelsesholdige matvarer, som smultringer, hvite brød og ris, eller brus. Det anses generelt som sunt å spise frukt end grønnsaker, selv på noen lavkarbo -planer. Mat som er laget med hvitt mel kan erstattes med fullkornsprodukter og andre matvarer som inneholder mer fiber.

Når du bestemmer deg for å prøve et lavkarbo -kosthold, er det en god idé å gjøre så mye research som mulig for å finne et kosthold som mest sannsynlig vil fungere i en bestemt livsstil. Hold problemer som måltidsplanlegging, snacking og matbegrensninger i tankene. De fleste oppmuntrer til kaloribegrensning, noe som kan oppmuntre til vekttap, men som kan være vanskeligere å opprettholde over tid. Husk at trening generelt er en nødvendig komponent i ethvert kosthold som oppmuntrer til vekttap, og er ofte en faktor som mer sannsynlig vil føre til suksess generelt når den brukes i forbindelse med en sunn spiseplan.