Was ist eine kohlenhydratarme Diät?
Eine kohlenhydratarme Ernährung ist eine Art Ernährungsplan, der die Kohlenhydrataufnahme einschränkt, typischerweise zum Zweck des Gewichtsverlusts. Zu den Kohlenhydraten gehören stärkehaltige Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Getreide und Reis sowie Obst und Gemüse. Die Einschränkung dieser Lebensmittel wirkt sich theoretisch auf den Insulinspiegel im Körper aus, was zu niedrigeren Blutzucker führt, was den Körper dazu ermutigt, Fett abzubauen, anstatt ihn zu speichern.
Eine kohlenhydratarme Diät geht praktisch immer Hand in Hand mit einer hohen Proteindiät. Kohlenhydrate werden durch Proteine ersetzt, die in Fleisch-, Milch-, Fisch- und Sojaprodukten sowie blattgrünes Gemüse enthalten sind. Dies ist einfach die grundlegende Prämisse einer kohlenhydratarmen Diät, aber es gibt viele Variationen. Einige bemerkenswerte Beispiele auf dem Gebiet mit geringer Kohlenhydratdiät, insbesondere in den späten 1990er und frühen 2000er Jahren, sind Atkins Diet ™ und The South Beach Diet ™.
nuTritionisten und Wissenschaftler sind sich über die gesundheitlichen Auswirkungen und die langfristigen Auswirkungen einer geringen Kohlenhydratdiät relativ ungewiss. Obwohl dies zu Gewichtsverlust gefördert werden kann, kann es auch den Cholesterinspiegel erhöhen, da gesättigte Fette in vielen Fleisch-, Geflügel- und Milchprodukten enthalten sind. Eine weitere Nebenwirkung einiger besonders restriktiver kohlenhydratarmer Diäten ist ein Körperzustand, der als Ketose bekannt ist, wobei der Körper Fettspeicher für Energie und Freisetzung von Aceton im Atem und Urin verwendet, was zu unangenehmem Geruch führen kann. Obwohl einige sagen, dass Ketose ein potenziell schädlicher Zustand für den Körper ist, bleibt diese Behauptung relativ unbewiesen.
Es ist nicht notwendig, einem bestimmten Diätplan zu folgen, um von einer kohlenhydratarmen Ernährung zu leben oder die insgesamt gegessenen Kohlenhydrate leicht zu verringern. Viele Menschen finden Erfolg beim Gewichtsverlust, indem sie nur die Kohlenhydrate in zuckerhaltigen, stärkehaltigen Lebensmitteln wie Donuts, Weißbrot und Reis oder Limonaden ausschneiden. Es wird allgemein als gesund angesehen, Früchte zu essen undd Gemüse, auch bei einigen geringen Kohlenhydratplänen. Lebensmittel aus weißem Mehl können durch Vollkornprodukte und andere Lebensmittel mit mehr Ballaststoffen ersetzt werden.
Bei der Entscheidung, eine kohlenhydratarme Diät zu probieren, ist es eine gute Idee, so viel Forschung wie möglich durchzuführen, um eine Diät zu finden, die am wahrscheinlichsten in einem bestimmten Lebensstil arbeitet. Behalten Sie Probleme wie die Planung von Mahlzeiten, Snacks und Lebensmittelbeschränkungen im Auge. Die meisten fördern die Kalorienbeschränkung, was möglicherweise zu einem Gewichtsverlust fördern, der jedoch im Laufe der Zeit schwieriger zu halten ist. Beachten Sie, dass Bewegung im Allgemeinen ein notwendiger Bestandteil einer Ernährung ist, die den Gewichtsverlust fördert, und es ist häufig ein Faktor, der häufiger zu einem Erfolg führt, wenn es in Verbindung mit einem gesunden Ernährungsplan verwendet wird.