Wat is een vleesverpakkingsinstallatie?

Binnen de Verenigde Staten, en in sommige andere landen, verwijst een vleesverpakkingsinstallatie naar een faciliteit die dierenvlees verpakt voor menselijke consumptie. In Nieuw -Zeeland wordt hetzelfde type faciliteit een bevriezende werken genoemd. in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, worden dieren niet geslacht in een vleesverpakkingsinstallatie. Deze faciliteit bestaat alleen om vlees te verpakken en te exporteren.

schapen, vee, varkens en andere soorten vee worden gedood bij een abattoir -een gebouw van het magazijn dat ook een slachthuis kan worden genoemd. De hele vleesverpakkingsindustrie bestaat sinds de tijd van de eerste spoorweg. De uitvinding van de spoorweg stelde boeren in staat om hun vee binnen een paar dagen naar een slachthuis te sturen.

Evenzo kon een vleesverpakkingsinstallatie vlees ontvangen en distribueren met behulp van de gekoeld spoorwegauto. Binnen de Verenigde Staten waren de omstandigheden binnen de gemiddelde vleesverpakkingsfabriek in de jaren 1900 extreemDangerous, die auteur Upton Sinclair ertoe bracht het klassieke boek The Jungle te schrijven. Vele jaren later, in de jaren 1930 en 1940, konden werknemers zich verenigen en de United Packinghouse Workers of America vormen. Hoewel de omstandigheden van het vleesverpakkingsinstallatie zijn verbeterd in de Verenigde Staten, heeft de moderne technologie deze bezetting net zo gevaarlijk gemaakt als ooit. Mensenrechtenactivisten protesteren vaak tegen de werksfeer in verpakkingsfabrieken waarin staat dat de productie voorrang heeft gehad op veiligheid.

Een koosjer vlees, vlees dat wordt geconsumeerd door die van het Joodse geloof, verpakkingsfabriek is een beetje anders dan een gewone verpakkingsfabriek. Volgens de Joodse wet moeten dieren worden gedood door één enkele snit naar het keelgebied. Met deze methode kan het bloed van een dier langzaam weglopen. Getrainde individuen voeren het snijden van koosjer dieren uit, hoewel alle sneden die te ondiep zijn, of in eenmanier, vormen vlees dat niet-koosjer is. In dit geval wordt het vlees vervolgens verkocht aan mensen die niet van het Joodse geloof zijn.

Evenzo wordt halal vlees, vlees dat wordt geconsumeerd door die van het islamitische geloof, gedood in een ander type verpakkingsfabriek. Halal vlees moet ook worden gedood door de halsaders van een dier te snijden. Er zijn veel overeenkomsten tussen koosjer vlees en halal vlees, maar of de twee soorten vlees kunnen worden verwisseld, is betwistbaar. Hoewel noch moslim- of Joodse mensen varkensvlees kunnen consumeren volgens de regels van hun religie, onder andere soorten vlees, is varkensvlees wereldwijd het meest populaire soort vlees, hoewel rundvlees in een goede tweede plaats komt.