Co to jest roślina pakująca mięso?

W Stanach Zjednoczonych oraz w niektórych innych krajach roślina pakująca mięso odnosi się do obiektu, który pakuje mięso zwierzęce do spożycia przez ludzi. W Nowej Zelandii ten sam rodzaj obiektu nazywa się dziełami zamrażania. W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, zwierzęta nie są zabijane w opakowaniu mięsnym. Obiekt ten istnieje wyłącznie w celu pakowania i eksportowania mięsa.

Owce, bydło, świnie i inne rodzaje zwierząt gospodarskich są zabijane w Abattoir -budynek typu magazynu, który można również nazwać rzeźną. Cały przemysł pakowania mięsa istnieje od czasu pierwszej linii kolejowej. Wynalazek kolei pozwolił rolnikom wysłać zwierzęta gospodarskie do dowolnego uboju w ciągu kilku dni.

Podobnie elektrownia do pakowania mięsa była w stanie przyjmować i dystrybuować mięso w całym kraju za pomocą chłodnego samochodu kolejowego. W Stanach Zjednoczonych warunki wewnątrz przeciętnej rośliny pakowania mięsa w latach 1900Dangerous, które skłoniło autora Upton Sinclair do napisania klasycznej książki dżungli . Wiele lat później, w latach 30. i 40. XX wieku, pracownicy byli w stanie zjednoczyć i utworzyć United Packinghouse Workers of America. Mimo że warunki pakowania mięsa poprawiły się w Stanach Zjednoczonych, nowoczesna technologia sprawiła, że ​​ten zawód był tak samo niebezpieczny, jak zawsze. Działacze na rzecz praw człowieka często protestują przeciwko atmosferze pracy w zakładach, stwierdzając, że produkcja miała pierwszeństwo przed bezpieczeństwem.

Koszerne mięso, mięso spożywane przez żydowską wiarę, roślina pakująca różni się nieco od zwykłej rośliny pakującej. Zgodnie z prawem żydowskim zwierzęta muszą zostać zabite jednym krojem do obszaru gardła. Ta metoda umożliwia powolne spuszczenie krwi zwierzęcia. Wyszkolone osoby wykonują cięcie zwierząt koszernych, choć wszelkie cięcia, które są zbyt płytkie lub są zniszczone w dowolnymsposób, stanowiąc mięso, które nie jest kosące. W tym przypadku mięso jest następnie sprzedawane ludziom, którzy nie są wiary żydowskiej.

Podobnie mięso halalowe, mięso spożywane przez wiary islamskie, jest zabijane w innym rodzaju roślin pakowania. Mięso halal należy również zabić, wycinając żyły szyjne zwierzęcia. Istnieje wiele podobieństw między mięsem koszernym a mięsem halalowym, choć to, czy dwa rodzaje mięsa można zamienić, jest dyskusyjne. Podczas gdy ani muzułmański ani żydowski lud nie może spożywać wieprzowiny zgodnie z zasadami swojej religii, wśród innych rodzajów mięsa, mięso wieprzowe jest najpopularniejszym rodzajem mięsa na całym świecie, choć wołowina jest na drugim miejscu.