Was ist eine Fleischverpackungspflanze?

Innerhalb der Vereinigten Staaten und in einigen anderen Ländern bezieht sich eine Fleischverpackungsanlage auf eine Einrichtung, die Tierfleisch für den menschlichen Verzehr verpackt. In Neuseeland wird die gleiche Art von Einrichtung als Gefrierwerke bezeichnet. Diese Einrichtung besteht ausschließlich zum Verpacken und Exportieren von Fleisch. Die gesamte Fleischverpackungsindustrie existiert seit der ersten Eisenbahn. Die Erfindung der Eisenbahn ermöglichte es den Landwirten, ihr Vieh innerhalb weniger Tage zu einem Schlachthof zu schicken. Innerhalb der Vereinigten Staaten waren die Bedingungen innerhalb der durchschnittlichen Fleischverpackungsanlage in den 1900er Jahren extremgefährlich, das den Autor Upton Sinclair veranlasste, das klassische Buch The Jungle zu schreiben. Viele Jahre später, in den 1930er und 1940er Jahren, konnten die Arbeiter die United Packinghouse Workers of America vereinen und bilden. Obwohl sich die Bedingungen der Fleischverpackung in den USA verbessert haben, hat die moderne Technologie diesen Beruf genauso gefährlich wie nie zuvor. Menschenrechtsaktivisten protestieren häufig gegen die Arbeitsatmosphäre in Verpackungsanlagen, aus denen hervorgeht, dass die Produktion Vorrang vor Sicherheit hat.

Ein koscheres Fleisch, Fleisch, das von denen des jüdischen Glaubens verzehrt wird, unterscheidet sich etwas von einer normalen Verpackungsanlage. Nach jüdischem Recht müssen die Tiere durch einen einzigen Schnitt in den Halsbereich getötet werden. Diese Methode ermöglicht das Blut eines Tieres langsam. Ausgebildete Personen führen das Schneiden koscherer Tiere durch, obwohl alle Schnitte zu flach oder in irgendeiner beeinträchtigt sindWay: Fleisch, das nicht koscher ist. In diesem Fall wird das Fleisch dann an Menschen verkauft, die nicht vom jüdischen Glauben sind.

In ähnlicher Weise wird Halalfleisch, Fleisch, das von denen des islamischen Glaubens verzehrt wird, in einer anderen Art von Verpackungsanlage getötet. Halal -Fleisch muss auch getötet werden, indem die Halsvenen eines Tieres geschnitten werden. Es gibt viele Gemeinsamkeiten zwischen koschernem Fleisch und Halalfleisch, obwohl die zwei Arten von Fleisch austauscht werden können. Während weder muslimisches noch jüdisches Volk Schweinefleisch nach den Regeln ihrer Religion konsumieren können, ist Schweinefleisch das beliebteste Fleisch weltweit, obwohl das Rindfleisch in einer knappen Sekunde kommt.