Wat is een verpakkingsfabriek?
Een vleesverpakkingsinstallatie is een faciliteit waar dieren worden verwerkt en gedistribueerd onder kopers van over de hele wereld. Het verpakken van planten in Noord -Amerika bestaan al sinds het begin van de jaren 1900 toen de gekoelde spoorwegauto het mogelijk maakte om vlees naar verre locaties te sturen. Gedurende de rest van de wereld kunnen verschillende vormen van verpakkingsplanten worden gevonden.
In de meeste gevallen worden dieren niet afgeslacht in verpakkingsplanten. Abattoirs zijn afzonderlijke voorzieningen die uitsluitend bestaan voor het slachten van vee. Zodra een dier is geslacht, wordt het vervolgens naar een vleesverpakkingsinstallatie gestuurd. Werkomstandigheden binnen deze planten kunnen vaak verraderlijk zijn, hoewel deze voorwaarden sinds de jaren 1900 zijn verbeterd. Auteur Upton Sinclair schreef een boek in 1906 getiteld The Jungle die gedetailleerde pakkingsinstallaties in Chicago.
Toen het boek van Sinclair was gelezen, begon het publiek aan te dringen op betere werkomstandigheden voor het inpakken van plantenmedewerkers. In de1930s, in de Verenigde Staten, konden werknemers samen een band vormen om de United Packinghouse Workers of America te vormen. Deze vakbond nam de controle over arbeidsomstandigheden, lonen en andere belangrijke details.
Toen de jaren zestig rond rolden, zagen de United Packinghouse Workers of America zijn ledennummers drastisch dalen. Als gevolg hiervan werd de originele Vlees Packers Union omgezet in de Amalgamated Meat Cutters Union. In 1975 bundelde de Amalgamated Meat Cutters Union de krachten met de Retail Clerks International Union om de United Food and Commercial Workers Union te vormen. Deze unie bestaat nog steeds in de Verenigde Staten en Canada die meer dan 1,3 miljoen werknemers in Noord -Amerika beschermt tegen onrechtvaardige werkomstandigheden.
Er zijn verschillende soorten vleesverpakkingsplanten, waaronder koosjer en halal planten. In overeenstemming met de Joodse wet moeten dieren die zijn gedood in een koosjer verpakkingsinstallatie, doorgeslakt wordenered door één mes gesneden in de keel. Evenzo stelt de islamitische wet dat dieren moeten worden afgeslacht door een snede in het keelgebied.
Zowel Halal -pakkingplanten als koosjer verpakkingsplanten zijn vergelijkbaar, maar de twee kunnen niet worden uitgewisseld volgens religieuze wetten. Zowel Halal- als Koosher -faciliteiten moeten gescheiden zijn van elke andere pakkingsinstallatie. Terwijl de meeste mensen over de hele wereld vlees kopen dat afkomstig is van een grote industriële verpakkingsfabriek, beginnen steeds meer mensen met boerderij-gedragen vleesproducten te zoeken. Het belangrijkste verschil tussen een boerderij-gedood dier en verpakkingsplantenvlees is dat boerderij-gedeeld dieren worden geslacht op de boerderij waar ze zijn grootgebracht. Dit type vlees wordt nooit naar een fabriek gestuurd voor verwerking.