Was ist eine Verpackungsanlage?
Eine Fleischverpackungspflanze ist eine Einrichtung, in der Tiere verarbeitet und an Käufer aus der ganzen Welt verteilt werden. Die Verpackungsanlagen in Nordamerika gibt es seit dem frühen 20. Jahrhundert, als das Kühlbahnwagen das Fleisch an entfernte Orte schickte. Im gesamten Rest der Welt finden Sie verschiedene Formen von Verpackungsanlagen.
In den meisten Fällen werden Tiere nicht in Packpflanzen geschlachtet. Schlachthöfe sind getrennte Einrichtungen, die ausschließlich für die Schlachtung von Vieh bestehen. Sobald ein Tier geschlachtet wurde, wird es in eine Fleischverpackungsanlage geschickt. Die Arbeitsbedingungen in diesen Pflanzen können oft tückisch sein, obwohl sich diese Bedingungen seit den 1900er Jahren verbessert haben. Der Autor Upton Sinclair schrieb 1906 ein Buch mit dem Titel The Jungle , dass detaillierte Verpackungsanlagen in Chicago.
Sobald Sinclairs Buch gelesen worden war, bestand die Öffentlichkeit auf besseren Arbeitsbedingungen für die Angestellten der Verpackung von Anlagen. ImIn den USA konnten sich die Arbeiter in den USA zu den United Packinghouse Workers of America zusammenschließen. Diese Vereinigung übernahm die Kontrolle über Arbeitsbedingungen, Löhne und andere wichtige Details.
Als die 1960er Jahre herumfuhren, sank bei den United Packinghouse Workers of America seine Mitgliederzahlen drastisch. Infolgedessen wurde die ursprüngliche Fleischverpacker -Union in die versammelte Fleischschneider -Union verwandelt. 1975 schloss sich die Amalgamated Meat Cutters Union mit der Einzelhandelsinhaber International Union zusammen, um die United Food and Commercial Workers Union zu bilden. Diese Gewerkschaft existiert immer noch in den USA und Kanada, um mehr als 1,3 Millionen Arbeitnehmer in ganz Nordamerika vor ungerechten Arbeitsbedingungen zu schützen.
Es gibt verschiedene Arten von Fleischverpackungsanlagen, einschließlich koscherer und Halalpflanzen. In Übereinstimmung mit dem jüdischen Recht müssen Tiere, die in einer koscheren Verpackungsanlage getötet werdenvon einem Messer in den Hals geschnitten. In ähnlicher Weise erklärt das islamische Recht, dass Tiere von einem Schnitt in den Halsbereich geschlachtet werden müssen.
Sowohl Halal -Verpackungsanlagen als auch koschere Verpackungsanlagen sind ähnlich, aber die beiden können nicht nach religiösen Gesetzen austauscht werden. Sowohl die Halal- als auch die koscheren Einrichtungen müssen von jeder anderen Verpackungsanlage getrennt sein. Während die meisten Menschen auf der ganzen Welt Fleisch kaufen, das aus einer großen industriellen Verpackungsanlage stammt, beginnen immer mehr Menschen, Fleischprodukte für landwirtschaftliche Fleisch zu suchen. Der Hauptunterschied zwischen einem Farmstier und einem Fleischverpackungsfleisch besteht darin, dass auf dem Bauernhof, auf dem sie aufgewachsen sind, geschlachtet werden. Diese Art von Fleisch wird niemals zur Verarbeitung an eine Anlage gesendet.